মশলাদার মধুর সসের সাথে বেকড মাংসটি আপনার ছুটির টেবিলের প্রধান খাবার হবে!
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- - মাংস 2-2.5 কেজি;
- - 0.5 চামচ। ব্রাউন সুগার;
- - তরল মধু 25 মিলি;
- - 1.5 চামচ মশলাদার বাদামী সরিষা;
- - স্থল লবঙ্গ এক চিমটি;
- - 1 চামচ। পিক্যান।
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
আপনার পছন্দের মাংসের এক টুকরোতে (আপনি হাড়ের সাথে বা এটি ছাড়াই চয়ন করতে পারেন) আমরা প্রায় এক চতুর্থাংশ সেন্টিমিটার গভীরতার সাথে হীরা আকারের জাল তৈরি করি ision
2
আমরা চুলা 160 ডিগ্রি তাপমাত্রায় গরম করি এবং এটি একটি ফেইক দিয়ে আস্তরণ করে একটি অবাধ্য ফর্ম প্রস্তুত করি। আমরা এটিতে প্রস্তুত টুকরাটি ছড়িয়ে দেব এবং উপরে ফয়েল দিয়ে coverেকে রাখি। দেড় ঘন্টা একটি গরম চুলায় পাঠানো।
3
মাংস বেক করা অবস্থায়, আমরা ছুরি দিয়ে বাদামগুলি ছোট টুকরো টুকরো টুকরো করে কাটা (আপনি ম্যানুয়াল মিল বা একটি রান্নাঘর প্রসেসর ব্যবহার করতে পারেন)। আমাদের প্রায় অর্ধ গ্লাস বাদামের টুকরো টুকরো করা উচিত।
4
আমরা সস প্রস্তুত করতে এগিয়ে যান। এটি করার জন্য, একটি ছোট সসপ্যানে আমরা চিনি এবং গরম সরিষা মিশ্রিত করি, তরল সুগন্ধযুক্ত মধু এবং এক চিমটি স্থল লবঙ্গ যোগ করি। আমরা ন্যূনতম এবং আগুন লাগিয়ে দিয়েছি এবং সসের পৃষ্ঠের বুদবুদগুলি উপস্থিত হওয়া পর্যন্ত অপেক্ষা করি। তারপরে এটি চুলা থেকে সরান এবং কাটা পেকানগুলি pourালুন। আলোড়ন।
5
মাংস রান্না শুরুর এক ঘন্টা পরে আমরা চুলা থেকে এটি নেব, সাবধানে ফয়েলটি সরান এবং সাবধানে এটি সস দিয়ে পরিবেশন করুন (পরিবেশন করার জন্য কিছুটা রেখে) leaving আরও 20 মিনিটের জন্য চুলায় ফিরে আসুন।
6
20 মিনিটের পরে সর্বাধিক সস এবং বরাদ্দ করা মাংসের রসের মিশ্রণটি দিয়ে সরান এবং গ্রিজ করুন। আরও 20 মিনিটের জন্য চুলায় পাঠানো হয়েছে।
7
আমরা ওভেন থেকে সমাপ্ত থালাটি বের করি, এটি আক্ষরিক 5-10 মিনিটের জন্য ঠান্ডা করা যাক, অবশিষ্ট সস উপর pourালা এবং এটি টেবিলে পরিবেশন করুন!