ঝিনুকের প্রেমীরা অবশ্যই একটি সহজ এবং দ্রুত রেসিপি উপভোগ করবেন যা কেবলমাত্র তাজা শাকসব্জী, ওয়াইন, গুল্ম এবং একটি সামান্য অ্যাপল সিডার ভিনেগার প্রয়োজন।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- 4 জন ব্যক্তির জন্য উপকরণ:
- - শেলের মধ্যে 1 কেজি ঝিনুক;
- - সাদা ওয়াইন আধা গ্লাস;
- - একটি লেবুর এক চতুর্থাংশ;
- - টমেটো;
- - তরুণ পেঁয়াজের অর্ধেক;
- - অর্ধেক লাল মরিচ;
- - রসুনের লবঙ্গ;
- - গাজর;
- - ওরেগানো এবং পার্সলে এর বেশ কয়েকটি শাখা;
- - জলপাই তেল;
- - আপেল সিডার ভিনেগার
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
ঝিনুক ধুয়ে, একটি সসপ্যানে রাখুন, ওয়াইন pourালুন, লেবুর রস বার করুন। আমরা আগুন লাগিয়ে দিয়েছি, 4-5 মিনিটের জন্য ফুটন্ত পরে রান্না করুন, যাতে ঝিনুকগুলি খোলে।
2
আমরা সমস্ত শাকসব্জী খুব ছোট কিউবগুলিতে কাটা, এবং শাকগুলি কাটা।
3
গ্রেভির জন্য, 3 টেবিল চামচ অলিভ অয়েল এবং এক চামচ আঙ্গুর ভিনেগার মিশিয়ে নিন। তাদের একটি কাঁটাচামচ দিয়ে পিটুন, চাইলে লবণ এবং মরিচ যোগ করুন।
4
আমরা ঠান্ডা ঝিনুকগুলি বাটিতে স্থানান্তরিত করি। ভিনেগার গ্রেভির সাথে শাকসবজি এবং গুল্মগুলি মিশিয়ে ঝিনুকগুলিতে যুক্ত করুন। নাড়াচাড়া করুন যাতে প্রতিটি ঝিনুক গ্রেভিতে থাকে। সবুজ রঙের একটি স্প্রিং দিয়ে সজ্জিত ডিশকে ঠাণ্ডা করে পরিবেশন করুন।
