এই রেসিপি অনুসারে রান্না করা ইয়ুংচি খুব সুস্বাদু এবং কোমল, হালকা নুনযুক্ত কাশির চেয়ে খারাপ নয়। এই জাতীয় একটি সহজে রান্না করা ক্ষুধার্ত প্রতি গৃহবধূর ফ্রিজে থাকতে হবে।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
নুনযুক্ত ঝুচিনি তৈরির জন্য প্রয়োজনীয় উপাদানগুলি:
- 1 কেজি ছোট zucchini (10 সেন্টিমিটারের চেয়ে বেশি নয়, খুব অল্প বয়স্ক জুচ্চিনি ব্যবহার করা গুরুত্বপূর্ণ);
- প্রায় 1 লিটার জল;
- দানাদার চিনির 0.1 কেজি;
- ভিনেগার 0.1 লিটার (পছন্দমত আপেল);
- 1.5 টেবিল চামচ লবণ;
- তাজা ডিল বিভিন্ন শাখা;
- কালো মরিচের 3-4 মটর;
- স্বাদে বিভিন্ন মশলা: লবঙ্গ, ধনিয়া বা সরিষা বীজ।