সুস্বাদু বাড়ির তৈরি কেক চাইছিল, হঠাৎ আগত অতিথিদের সাথে কীভাবে আচরণ করবেন তা জানেন না, বা কেবল অন্য একটি রন্ধনসম্পর্কীয় মাস্টারপিস তৈরি করতে চান, তবে কোনটি কল্পনা করতে পারবেন না? দ্বিধা করবেন না, পীচ মাফিনগুলি তৈরি করুন - কোমল মাফিনগুলি যা চা, কফি, কোকো বা দুধের সাথে ভাল যায় go
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
টিনজাত পীচ এবং চকোলেট মাফিনস
ক্যানড ফলের ভর্তি দিয়ে দুর্দান্ত প্যাস্ট্রি তৈরি করা হয়, এর জন্য নিম্নলিখিত উপাদানগুলি নিন:
- 200 গ্রাম মাখন;
- চিনি 150 গ্রাম;
- 2 চামচ ভ্যানিলা চিনি;
- 2 ডিম;
- 2 চামচ কোকো;
- 1.5 টি চামচ বেকিং পাউডার;
- 300 গ্রাম ময়দা;
- 300 গ্রাম পিচ;
- 100 গ্রাম ডার্ক চকোলেট;
- যে কোনও মাটির বাদামের 50 গ্রাম।
দানাদার চিনি এবং ভ্যানিলা চিনির সাথে মাখনকে একটি হালকা ভরতে পাউন্ড করুন, এতে একটি ডিম যোগ করুন এবং নাড়ুন। ময়দা এবং বেকিং পাউডার দিয়ে তেল মিশ্রণটি একত্রিত করুন, ভালভাবে মিশ্রিত করুন। সমাপ্ত মাফিন ময়দা দুটি ভাগে ভাগ করুন, একটিতে কোকো পাউডার যুক্ত করুন।
মাখনের ছাঁচগুলি চকোলেট আটার সাথে তৃতীয়ভাবে পূরণ করুন, তারপরে এটিতে ক্যান পীচগুলি দিন, কিউবগুলিতে কাটুন, উপরে স্বাভাবিক আটা pourালা দিন। ওভেনে মাফিনগুলি রাখুন, 35 ডিগ্রি সেলসিয়াসে 35 মিনিটের জন্য বেক করুন। একটি জল স্নান চকোলেট গলানো সঙ্গে প্রস্তুত মাফিনগুলি ourালা এবং মাটির বাদাম দিয়ে ছিটিয়ে দিন।
পীচ এবং দারুচিনি মাফিনস
এই রেসিপিটির জন্য আপনার প্রয়োজন হবে:
- 1 চামচ। গমের আটা;
- 1 চামচ। পুরো শস্যের ময়দা;
- 1 চামচ বেকিং পাউডার;
- এক চিমটি নুন;
- 100 গ্রাম মাখন;
- চিনির 200 গ্রাম;
- 2 টাটকা পীচ;
- স্বাদ মতো দারুচিনি;
- 1 ডিম;
- 1 চামচ। দই;
- আইসিং চিনি
পীচগুলি খোসা ছাড়ুন, এগুলি বীজ থেকে মুক্ত করুন এবং মাংসকে ছোট কিউবগুলিতে কাটুন। তারপরে বেকিং পাউডার, দারচিনি, লবণ এবং সোডা দিয়ে উভয় প্রকারের ময়দা একত্রিত করুন। এর পরে, আপনাকে একটি চটচটে ভর তৈরি করতে, চিনি দিয়ে মাখনটি পেটাতে হবে, এতে একটি ডিম যোগ করুন এবং সবকিছু ভালভাবে মিশ্রিত করুন। আলতো করে তেল মিশ্রণে কেফির যোগ করুন এবং আবার ভালভাবে নাড়ুন।
এটির পরে, আপনাকে শুকনো মিশ্রণটি এক কাপ তেল দিয়ে মিশিয়ে নিতে হবে এবং তারপরে সেখানে পীচগুলি যুক্ত করতে হবে। তারপরে তেলযুক্ত ফর্মগুলিতে মাফিনগুলির জন্য ময়দা pourালুন এবং আধা ঘন্টার জন্য 180 ° সেন্টিগ্রেডে প্রিহিটেড ওভেনে প্রেরণ করুন। প্রস্তুত মাফিনগুলি ঠান্ডা করতে হবে, আইসিং চিনির সাথে ছিটিয়ে দিয়ে পরিবেশন করতে হবে।