চিকেন থালা - বাসন অত্যন্ত বৈচিত্র্যময়। মুরগির পা প্রধানত গৃহিণীদের আকর্ষণ করে কারণ তাদের বিশেষ চিকিত্সার প্রয়োজন হয় না। পা সহজভাবে ভাজা হয়ে গেলেও একটি সুস্বাদু ডিনার শুরু হবে। তবে যদি আপনার পাঁচ ঘন্টা অবসর সময় থাকে এবং আপনার প্রিয়জনকে খুব সাধারণ খাবার নয়, তবে আপনি মেয়োনিজ সরিষায় ভরে পা প্রস্তুত করুন please
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
-
- হ্যাম 1 কেজি;
- রসুনের 1 মাথা;
- 100 গ্রাম মায়োনিজ;
- 50 গ্রাম সরিষা;
- লবণ 1 টেবিল চামচ;
- মশলা;
- রসুন প্রেস বা মর্টার সঙ্গে পেস্টেল;
- চুলা এবং রান্নাঘরের অন্যান্য পাত্রগুলি
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
মুরগির পা প্রস্তুত। ধুয়ে ফেলুন এবং শুকনো করুন। আপনি অবশ্যই এটি একটি বাটিতে বা একটি থালায় রাখতে পারেন, তবে শুকানোর জন্য এক টুকরো তুলো বা লিনেন ব্যবহার করা ভাল।
2
মুরগির পা অবশ্যই মেরিনেট করা উচিত। এটি করার জন্য, তারা শুকনো হওয়ার সময়, লেপের জন্য রসুনের মিশ্রণটি নিন। রসুনের একটি খুব বড় মাথা নিন, এটি খোসা ছাড়ুন। একটি প্রেস দিয়ে টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো। যদি আপনার কাছে এটি না থাকে তবে আপনি রসুন কেটে কোনও চীনামাটির বাসন মর্টারে পিষতে পারেন।
3
রসুনটি একটি ছোট বাটিতে রেখে দিন। 1 টেবিল চামচ লবণ এবং মশলা যোগ করুন। এই সমস্ত সঠিকভাবে মিশ্রিত করুন। মশলার পরিমাণ এবং সংমিশ্রণ আপনার স্বাদের উপর নির্ভর করে। ডিশ তাদের ছাড়া যথেষ্ট ধারালো। আপনি যা করেছেন তা দিয়ে, পাগুলি আবরণ করুন এবং তাদেরকে চার ঘন্টার জন্য মেরিনেটে রেখে দিন। মিশ্রণটি ছাড়বেন না; যথেষ্ট পুরু স্তর দিয়ে পুরো পাটি coverেকে রাখুন।
4
ওভেনকে 170 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড তাপীকরণ করুন একটি শুকনো বেকিং শীট নিন, এটিতে মুরগির পা রাখুন। কিছু জল.ালা। ওভেনে ডিশ রেখে অর্ধেক রান্না হওয়া পর্যন্ত বেক করুন। আধ ঘন্টা বা আরও কিছুটা সময় লাগবে।
5
Ingালার জন্য, 100 গ্রাম মেয়োনিজ এবং 50 গ্রাম প্রস্তুত সরিষা নিন। মায়োনিজ যা কিছু হতে পারে তবে ক্লাসিক প্রোভেন্স কোনও সংযোজন ছাড়াই সেরা, বিশেষত যদি আপনি প্রচুর মশলা দিয়ে পাছা বেছে নেন। সরিষা - একটি নল থেকে বা জার থেকে।
6
চুলা থেকে প্যানটি সরান। ভরাট পুরু স্তর দিয়ে পায়ে লুব্রিকেট করুন। সব কিছুই ওভেনে রেখে দিন। রান্না হওয়া পর্যন্ত একই তাপমাত্রায় ডিশ বেক করুন, এটি, প্রায় এক ঘন্টা চতুর্থাংশ।
7
পায়ে একটি থালা রেখে গরম পরিবেশন করুন। সিদ্ধ আলু, কাঁচা আলু, ভাজা এবং স্টিভ শাকসব্জি সাইড ডিশ হিসাবে উপযুক্ত। আপনি আপনার সাথে এবং পিকনিকে এইভাবে রান্না করা পাগুলি নিতে পারেন। এটি করার জন্য, তারা সেরা ফয়েল মধ্যে আবৃত হয়। অবশ্যই, তারা কিছুটা শীতল হবে, তবে এখনও খুব সুস্বাদু এবং সরস থাকবে।