চিংড়ি একটি স্বাস্থ্যকর এবং সুস্বাদু পণ্য। স্টোরগুলিতে, একটি নিয়ম হিসাবে, সেদ্ধ এবং হিমায়িত আকারে বিক্রি হয়। এটি মূলত স্টোরেজ শর্তের কারণে, কারণ তাজা চিংড়ি কেবল 4 দিনের মধ্যে সংরক্ষণ করা যায়। অতএব, তারা সমুদ্রের জলে মাছ ধরার সময় সরাসরি সিদ্ধ হয়। তাদের ব্যবহারের জন্য প্রস্তুত করার জন্য, কেবল একটি ফোড়ন না নিয়েই লবণাক্ত জলে চিংড়িটি সিদ্ধ করুন। এবং আমরা আপনাকে এই ফোমযুক্ত পানীয়টি গ্রাস করার জন্য কীভাবে বিয়ারে চিংড়ি রান্না করব তা জানাব।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
-
- হিমায়িত চিংড়ি - 1 কেজি,
- হালকা বিয়ার - 0.5 লিটার,
- বে পাতা
- লাল মরিচ
- ধনিয়া
- ঝোলা বীজ
- শুকনো ঝাল
- লবণ।
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
হিমায়িত চিংড়িটি একটি প্যানে redালুন, মরিচ লাল মরিচ, ডিল বীজ, শুকনো ডিল এবং ধনিয়া দিয়ে, এক চা চামচ লবণ যোগ করুন এবং বিয়ার.ালুন। ঘরের তাপমাত্রায় ২-৩ ঘন্টা দাঁড়িয়ে থাকতে দিন।
2
পাত্রটি আগুনে রাখুন। যত তাড়াতাড়ি তরল ফুটতে শুরু করে, তেজপাতাটি ফেলে দিন, চুলা বন্ধ করুন, 10 মিনিটের জন্য closedাকনাটি বন্ধ করে দাঁড়িয়ে থাকুন।
3
চিংড়িটি সরান, একটি থালায় এনে রাখুন, আপনি লেবুর রস দিয়ে ছিটিয়ে দিতে পারেন এবং তাজা ডিলের স্প্রিংসের সাথে সাজিয়ে নিতে পারেন।
মনোযোগ দিন
কেনার সময়, চিংড়ি পনিটেলের দিকে মনোযোগ দিন - যদি সেগুলি ভালভাবে সংরক্ষণ করা হয়, ফুটানোর আগে, তবে সেগুলি সামান্য বাঁকানো উচিত। স্টোরেজ শাসন লঙ্ঘন মাথা অন্ধকার ইঙ্গিত হতে পারে।
দরকারী পরামর্শ
ড্রিল বীজ ফার্মাসিতে বিক্রি হয়, যেখানে মুদি দোকানে তুলনায় এটি প্রায়শই পাওয়া যায়।