পনির কাটলেটগুলি মাংস গুরমেটগুলির জন্য একটি মনোরম বিভিন্ন হবে। তারা মূল খাবারের সামনে শীতল স্টার্টার হিসাবে পাশাপাশি কোনও পাশের খাবারগুলিতে একটি আনন্দদায়ক সংযোজন হিসাবে কাজ করতে পারে।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- - মাটির মাংসের 1 কেজি;
- - 1 কেজি বোনা শুয়োরের মাংস;
- - 1 চামচ। সমুদ্রের লবণ এক চামচ;
- - 1 চামচ। শুকনো পেঁয়াজ এক চামচ;
- - শুকনো রসুনের 1 চামচ;
- - কালো মরিচ 1 চা চামচ;
- - লাল মরিচ 1/2 চা চামচ;
- - ঠান্ডা জলের 150 মিলি;
- - গরম পনির 8 টুকরা।
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
কাটলেটগুলি সুস্বাদু হয়ে ওঠার জন্য, ভাল মানের কাঁচা মাংস প্রয়োজন is দুটো কিমা মাংস অবশ্যই একসাথে মেশাতে হবে।
2
আলাদা পাত্রে সামুদ্রিক লবণ, শুকনো রসুন, শুকনো পেঁয়াজ এবং কালো এবং লাল মরিচ মিশিয়ে নিন mix কাঁচা মাংসে মিশ্রিত মশলা.ালুন। সেখানে ঠান্ডা জল যোগ করে কিমাংস মাংস দিয়ে তাদের নাড়ুন।
3
প্রতিটি পনিরের টুকরো 4 টি ভাগে ভাগ করুন। ম্যানুয়ালি বা একটি প্রেস ব্যবহার করে পাতলা বৃত্তাকার কাটলেট তৈরি করতে।
4
একটি কাটলেটটির মাঝখানে পনির রাখুন। এটিকে অন্য কাটলেট দিয়ে আঠালো করে মোম কাগজ দিয়ে স্থানান্তর করুন।
5
এবার গ্রিলটি জ্বালান, কয়লার জ্বলতে দেখুন। যে ভাজাভুটি আপনি ভাজবেন তা পরিষ্কার করুন এবং জলপাই তেল দিয়ে গ্রিজ করুন gre
6
গঠিত প্যাটিগুলি গ্রিলের উপরে রাখুন। পোড়া যাতে না হয় সেদিকে খেয়াল রাখুন। ভাজার সময় প্রায় 14-16 মিনিট। এটি উভয় পক্ষের উপর ভাজা প্রয়োজন, প্রতিটি পক্ষ 7-8 মিনিটের জন্য ভাজা হতে হবে।
7
আপনি গ্রিল থেকে মুছে ফেলার পরে প্রস্তুত কাটলেটগুলি পরিবেশন করা যেতে পারে।