আলু সর্পিলগুলি স্ন্যাকসের জন্য ভাল এবং সহজেই চিপগুলি প্রতিস্থাপন করে। উপরন্তু, তারা খুব দ্রুত এবং সহজভাবে প্রস্তুত হয়।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- 1. আলু 350 গ্রাম
- 2. ডিম 1 পিসি।
- 3. আলু স্টার্চ 10 গ্রাম
- 4. হার্ড পনির 10 গ্রাম
- 5. দুধ 50 গ্রাম
- 6. স্বাদ মতো লবণ, মরিচ
- 7. বেকিং ব্যাগ
- সস উপর:
- 1. রসুন 1 পিসি।
- 2. মেয়োনিজ 3 চামচ
- 3. টক ক্রিম 3 চামচ।
- 4. স্বাদ মতো লবণ, মরিচ
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
আলু সিদ্ধ করে নিন। এটি একটু হজম করা আরও ভাল, যাতে তিনি গলদ না রেখে ভাল করে গরম করতে পারেন।
2
পনির কষান। একটি পৃথক বাটিতে আলু কুচি করে ডিম, আলু মাড়, গ্রেটেড পনির, দুধ, লবণ এবং মরিচ স্বাদ হিসাবে যোগ করুন। ফলস্বরূপ মিশ্রণটি ভালভাবে মিশিয়ে নিন।
3
একটি প্যাস্ট্রি ব্যাগে সবকিছু রাখুন। যদি এটি না হয় তবে আপনি একটি সাধারণ প্লাস্টিকের ব্যাগ নিতে পারেন এবং এটিতে একটি ছোট কাট তৈরি করতে পারেন।
4
কড়াই গরম করুন, তেল pourালুন। তেল পর্যাপ্ত পরিমাণে হওয়া উচিত যাতে সর্পিলগুলি আটকে না যায়।
5
একটি প্যাস্ট্রি ব্যাগ থেকে একটি আলুর মিশ্রণটি উত্তপ্ত ফ্রাইং প্যানে নিন এবং এটিকে একটি সর্পিল আকার দিন। সর্পিল যে কোনও আকারের তৈরি করা যেতে পারে। একটি বড় ফ্রাইং প্যানে প্রায় 3 সর্পিল ফিট করতে হবে।
6
সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত উভয় দিকে ভাজুন।
7
সস রান্না। আলাদা একটি ছোট বাটিতে টক ক্রিম এবং মেয়োনিজ মিশিয়ে নিন। ভালো করে মেশান।
8
রসুন খোসা। এটি রসুনের পেষকদন্তের উপর পিষ্ট করা যেতে পারে বা এটি না থাকলে একটি ছুরির পাশে পিষে এবং সূক্ষ্মভাবে কাটা যেতে পারে।
9
স্বাদে লবণ এবং মরিচ যোগ করুন। আলোড়ন। সৌন্দর্যের জন্য, আপনি কিছু সবুজ রঙ যোগ করতে পারেন।
10
সস দিয়ে ঠান্ডা কয়েল পরিবেশন করুন।