আয়োডিন, ক্যালসিয়াম, ফসফরাস - সামুদ্রিক খাবারগুলি আমাদের দেহের জন্য অপরিহার্য খনিজগুলির উত্স source এছাড়াও, বিশেষত স্কুইডে সামুদ্রিক খাদ্য প্রোটিনের একটি দুর্দান্ত উত্স, যা সহজেই মানুষের পাকস্থলীতে শোষিত হয় এবং দ্রুত হজম হয়।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
তবে স্কুইডগুলি সঠিকভাবে রান্না করার জন্য, কিছু ঘনক্ষেত্র পর্যবেক্ষণ করা প্রয়োজন - তবে সমাপ্ত থালাটি কোমল, সরস এবং স্বাদযুক্ত হবে। সাধারণত, স্কুইডগুলি স্টোরগুলিতে হিমায়িত বিক্রি হয়, তাই আপনাকে অবশ্যই প্রথমে কিছুটা নুনযুক্ত জলে গলে ফেলা উচিত এবং ছুরি দিয়ে শবদেয় থেকে ফিল্মটি সরিয়ে ফেলতে হবে।
প্রায়শই, সিদ্ধ স্কুইড মাংস শাকসবজি বা অন্যান্য সামুদ্রিক খাবারের সাথে সালাদ, স্টাফ, ভাজা ভাজা যুক্ত হয়। বেশিরভাগ ক্ষেত্রে স্কুইড মাংস আগেই সিদ্ধ করা উচিত। দীর্ঘ সময়ের জন্য স্কুইড রান্না করা উপযুক্ত নয়, কারণ তাদের মাংস খুব শক্ত হয়ে উঠবে - তিন থেকে পাঁচ মিনিটই যথেষ্ট হবে be স্কুইডের সবচেয়ে সুবিধাজনক স্বাদটি বিভিন্ন সালাদগুলির সংমিশ্রণে প্রকাশিত হয়।
স্কুইডের সাথে সালাদ পরিবেশন করার জন্য, আমাদের 100 গ্রাম স্কুইড, একটি তাজা শসা, দেড় গাজর, একটি আলু, দুটি সিদ্ধ ডিম, 75 গ্রাম মায়োনিজ, 50 গ্রাম সবুজ পেঁয়াজ বা লেটুস, 30 গ্রাম সবুজ মটর, স্বাদ ও লবণ প্রয়োজন।
- স্যালাডে যোগ করার জন্য স্কুইড প্রস্তুত করতে কয়েক মিনিটের জন্য এগুলিকে নুনযুক্ত জলে সেদ্ধ করুন, তারপরে ফিল্মটি তাদের থেকে সরিয়ে দিন।
- ফাইবার জুড়ে পাতলা ফালা মধ্যে স্কুইড কাটা।
- সিদ্ধ ডিম এবং শাকসবজি কিউব বা পাতলা টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো করে আপনার হাত দিয়ে with
- সমস্ত পণ্য মিশ্রিত করুন, টেবিলের ডাল এবং মরসুম মেইনয়েজ, লবণ দিয়ে যুক্ত করুন, যদি ইচ্ছা হয় তবে স্বাদে সামান্য গ্রাউন্ড কালো মরিচ যোগ করতে পারেন।
- সমাপ্ত সালাদ একটি সালাদ বাটিতে রাখুন এবং সূক্ষ্ম কাটা ডিল দিয়ে সাজান।
সম্পর্কিত নিবন্ধ
টক ক্রিম সসে টেন্ডার স্কুইড কীভাবে রান্না করবেন