চিকেন এবং শাকসবজি দিয়ে ভুট্টা রান্না কিভাবে

Zucchini সবচেয়ে দরকারী সবজি হিসাবে বিবেচনা করা হয়, এবং তাদের মত অনেক মানুষ। জুচিনি ক্যাভিয়ার এবং বিভিন্ন স্ন্যাক্স প্রস্তুত করতে, স্যুপে ফ্রাইটার যোগ করতে এবং সেগুলি থেকে বেক করার জন্য ব্যবহৃত হয়, তবে খুব কম স্টাফড ঝুচিনি চেষ্টা করেছেন, যা ঘরে তৈরি খাবারের জন্য এবং উত্সব টেবিলের জন্য পরিবেশন করা যেতে পারে।

আপনার রেসিপি চয়ন করুন

রান্না করার জন্য আপনার প্রয়োজন হবে:

- জুচিনি;

- মুরগির ফললেট;

- পেঁয়াজ;

- গাজর;

- টমেটো;

- বেল মরিচ;

- সিজনিং কারি;

- নুন;

- স্বাদে সবুজ;

- শক্ত পনির

স্টাফিংয়ের জন্য জুচিনি মাঝারি আকারের চয়ন করুন, হালকা হালকা সবুজ ত্বক। আমরা শাকসব্জি ধুয়ে একটি রুমাল দিয়ে শুকিয়েছি। তাদের পরিষ্কার করার দরকার নেই, অন্যথায় বেকিং প্রক্রিয়া চলাকালীন তরলটি বাষ্পীভূত হবে এবং মাংস বাইরে শুকনো হয়ে যাবে। ঝুচিনি বরাবর কাটা এবং সজ্জার পাশাপাশি বীজগুলি পরিষ্কার করুন, একটি মিষ্টি চামচ দিয়ে এটি করা খুব সুবিধাজনক।

ছোট কিউবগুলিতে মুরগির ফললেট কেটে সোনালি হওয়া পর্যন্ত উদ্ভিজ্জ তেলে ভাজুন। আগুন বন্ধ করুন, মাংসটি কিছুটা ঠান্ডা হতে দিন।

আমরা ভর্তিটি প্রস্তুত করি: পিঁয়াজ এবং গাজর ধুয়ে পরিষ্কার করুন, ছোট ছোট স্বেচ্ছাসেবী টুকরো টুকরো করে কাটা। গোলমরিচটি দৈর্ঘ্যের দিকে কাটা, কোরটি সরান এবং পাতলা স্ট্রিপগুলি কেটে টমেটোকে কিউব করে নিন। একটি পৃথক ফ্রাইং প্যানে তেল গরম করুন, গাজর এবং পেঁয়াজ pourালা এবং 2-3 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন, তারপরে বেল মরিচ এবং টমেটো যুক্ত করুন। আগুনটি মাঝারি হওয়া উচিত যাতে শাকসবজিগুলি ভাজার পরিবর্তে রস প্রবাহিত হতে দেয়, লবণ এবং তরকারি যোগ করুন, আলতোভাবে মিশ্রিত করুন। যাঁরা এক সেট শাকসব্জী পছন্দ করেন না, তাঁদের অ্যাসপারাগাস, ফুলকপি, মটর ইত্যাদি প্রতিস্থাপন করা যেতে পারে

আমরা ঝুচিনি স্টাফ করা শুরু করি: উদ্ভিদের নীচে ভাজা ফিললেট এবং উদ্ভিজ্জ মিশ্রণের উপরে একটি টুকরো মাখন রাখি। প্রতিটি অর্ধেকটি ফয়েলে মোড়ানো এবং একটি বেকিং শীটে রাখুন। আমরা ছাঁচটি একটি প্রিহিমেটেড ওভেনে রেখেছি এবং প্রায় 35-40 মিনিট (আকারের উপর নির্ভর করে) জুকিনি বেক করি।

যখন জুচিনি আমার এবং কাটা গুল্মগুলি দিয়ে বেকড হয়, আমরা একটি মোটা দানুতে পনিরটি ঘষি। আমরা সমাপ্ত জুচিনি বাইরে নিয়ে যাই, এটি সামান্য ঠান্ডা করুন এবং উদ্ঘাটন করুন, তারপরে গ্রেট করা পনির দিয়ে ছিটিয়ে দিন এবং পনিরটি গলানোর জন্য 5 মিনিট চুলায় রাখুন। টেবিলের কাছে গরম পরিবেশন করুন, কাটা herষধিগুলি দিয়ে ছিটিয়ে দিন।