শীঘ্রই নতুন বছর এবং আমরা আস্তে আস্তে ছুটির টেবিলে কী রান্না করব তা ভাবতে শুরু করি। নববর্ষের প্রাক্কালে, আমি prunes, আপেল এবং আখরোট বাদামে একটি টার্কি রান্না শুরু। আমি লেবু, ভেষজ এবং আলংকারিক শঙ্কু দিয়ে সমাপ্ত থালা সাজাই। সুন্দর, সুস্বাদু এবং উত্সবময়।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- - 1 মাঝারি আকারের টার্কি;
- - কিছু লবণ;
- - একটি সামান্য কালো মরিচ;
- - 1 গ্লাস টক ক্রিম;
- - মাখন 50 গ্রাম;
- - 50 গ্রাম মেয়নেজ।
- পূরণের জন্য:
- - 1 গ্লাস চাল;
- - prunes 500 গ্রাম;
- - আখরোটের 500 গ্রাম;
- - 500 গ্রাম আপেল।
- বেকিংয়ের জন্য:
- - উদ্ভিজ্জ তেল 75 গ্রাম।
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
আমরা টার্কি ধুয়ে নিই, যদি শবের গায়ে পালক থাকে তবে আমরা সেগুলি নিরাপদে সরাতে পারি।
2
একটি বাটিতে prunes রাখুন, গরম জল pourালা এবং দশ মিনিটের জন্য ছেড়ে দিন। তারপরে আমরা জলটি ধুয়ে ফেলব, ধুয়ে ফেলছি এবং শুকনো করব।
3
আপেল ধুয়ে ফেলুন, খোসা ছাড়ুন, কোরটি সরান।
4
চাল অশুচি থেকে ধুয়েছে।
5
একটি মাংস পেষকদন্তে আমরা prunes, আখরোট এবং খোসা আপেল চালু। ভাতের সাথে ফিলিং মিক্স করুন।
6
আমরা ভরাট দিয়ে টার্কি পূরণ করি, আমরা পেটে সেলাই করি।
7
এক কাপে টক ক্রিম, মেয়োনিজ এবং নরম মাখন, লবণ এবং মরিচ স্বাদে মিশ্রিত করুন (আপনি চাইলে কিছুটা পেপারিকা যোগ করতে পারেন)। ফলস্বরূপ মিশ্রণটি দিয়ে টার্কি শবকে গ্রিজ করুন।
8
আমরা উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে তাপ-প্রতিরোধী ফর্মটি গ্রীস করি (আপনি একটি বেকিং শীটে একটি টার্কি বেক করতে পারেন, এটি ইতিমধ্যে alচ্ছিক)। আকারে টার্কি রাখুন।
9
চুলায়, তাপমাত্রা 180 ডিগ্রি সেট করুন, গরম করুন। আমরা ওভেনে টার্কি রাখি এবং প্রায় দুই ঘন্টা বেক করি। বেকিংয়ের সময় টার্কিকে অল্প পরিমাণ গলিত ফ্যাট দিয়ে জল দিন water
10
আমরা টার্কির সমাপ্ত মৃতদেহটি ডিশে স্থানান্তর করি, স্ট্রিংগুলি সরিয়ে ফেলি। লেবুর পাতলা স্লাইস এবং তাজা গুল্মের স্বাদ (স্বাদে) দিয়ে সাজিয়ে নিন।