টমেটো এবং গুল্মের সাথে রুটি - তুর্কি খাবারের রেসিপি। রুটিটি খুব নরম এবং বাতাসযুক্ত। এই থালা দিয়ে আপনি আপনার অতিথিকে অবাক করে দেবেন।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- - 4 কাপ ময়দা
- - 1 গ্লাস জল
- - 1 চামচ। ঠ। দানাদার চিনি
- - খামির 7 গ্রাম
- - উদ্ভিজ্জ তেল 70 মিলি
- - 1 চামচ লবণ
- - 2 টমেটো
- - একগুচ্ছ ডিল
- - একগুচ্ছ পার্সলে
- - 1 চামচ পুদিনা
- - 1 চামচ পুদিনা
- - মরিচ মরিচ
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
একটি পাত্রে ময়দা.ালা। ভালভাবে সবুজগুলি ধুয়ে ফেলুন এবং শুকিয়ে নিন। দানাদার চিনিতে নাড়ুন এবং হালকা গরম পানিতে খামির দিন। একপাশে রাখুন।
2
টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো করে কাটা
3
মাঝখানে ময়দার মধ্যে, একটি গর্ত করুন, খামির এবং মাখন.ালা। গুঁড়ো, আস্তে আস্তে প্রান্ত থেকে আটা ধরে।
4
টমেটো, শুকনো পুদিনা এবং তুলসী, ডিল, লবণের সাথে পার্সলে এবং বিকল্পভাবে মরিচ মরিচ যোগ করুন।
5
পর্যায়ক্রমে তেল দিয়ে হাত লুব্রিকেট করে আটা ভাল করে গুঁড়ো। ময়দা আঠালো হয়ে যাবে, তবে আর ময়দা যোগ করার দরকার নেই।
6
তোয়ালে দিয়ে ময়দা Coverেকে রাখুন এবং এক ঘন্টার জন্য একটি গরম জায়গায় রেখে দিন। আটা এক ঘন্টার মধ্যে দ্বিগুণ হবে।
7
বেকিং শিটটি বেকিং পেপার দিয়ে Coverেকে রাখুন। ময়দা আউট, কোনও আকারের একটি রুটি গঠন। রুটি গঠনের সময়, আপনাকে মাখন দিয়ে আপনার হাতগুলি গ্রিজ করতে হবে। আপনি চাইলে রুটি ছিটিয়ে দিতে পারেন তিলের বীজ দিয়ে। 30-40 মিনিটের জন্য 180 ডিগ্রি প্রিহিটেড ওভেনে বেক করুন।
8
রুটি প্রস্তুত হয়ে এলে তারে র্যাকের উপরে রাখুন, তোয়ালে দিয়ে coverেকে রেখে ঠান্ডা করুন। রুটি ঠান্ডা হয়ে গেলে কাটা সহজ হবে।
মনোযোগ দিন
রুটি রান্না করতে ফ্রি সময় লাগে 2 ঘন্টা।