নববর্ষের মেনু 2019 এর মধ্যে দিয়ে ভাবতে ভাবতে আমি অতিথিদের কেবল সুস্বাদু এবং সন্তুষ্ট করতেই চাই না, তবে আমার রন্ধন প্রতিভা নিয়ে গর্বও বানাতে চাই। ভরাট সহ মাংস রোলগুলি উত্সব টেবিলটিতে খুব সুন্দর দেখায়, তারা সুস্বাদু এবং প্রস্তুত করা বেশ সহজ।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
ডিম স্টাফড গরুর মাংস রোল
উপাদানগুলো:
- 1 কেজি গরুর মাংস;
- 5 আচারযুক্ত মিষ্টি মরিচ;
- 100 গ্রাম পালং;
- বেকন স্লাইস 150 গ্রাম;
- 4 টি ডিম;
- সাদা ওয়াইন আধা গ্লাস;
- লবণ এবং মরিচ;
- উদ্ভিজ্জ তেল
সাজসজ্জার জন্য:
- চেরি টমেটো 100 গ্রাম।
সিদ্ধ ডিম খোসা ছাড়ুন, পালং শাক কেটে নিন এবং আচারে কাঁচা মরিচ কেটে নিন। গরুর মাংস কেটে নিন যাতে এটি প্রায় 1-1.5 সেন্টিমিটার পুরু, নুন এবং মরিচের স্বাদযুক্ত বইয়ের সাথে খোলে, বেকনটি বেশ লবণাক্ত is
গরুর মাংসে কাটা কাটা বেসন, পালং শাক এবং আচার মরিচ রাখুন। ডিমগুলি কেটে কাটা মরিচের উপরে রাখুন, একটি রোল তৈরি করুন এবং শক্তভাবে এটি রন্ধন সুতার সাথে বেঁধে দিন। একটি বেকিং শীটে রোলটি রাখুন, অল্প পরিমাণে তেল pourালুন, ফয়েল দিয়ে কভার করুন এবং 25 মিনিটের জন্য 180С এ प्रीহেট করা ওভেনে প্রেরণ করুন। তারপরে ফয়েলটি সরান, মাংস ঘুরিয়ে নিন, ওয়াইন pourেলে চেরি টমেটো যুক্ত করুন এবং আরও 20 মিনিটের জন্য বেক করুন।
রান্নার পরপরই মাংস পরিবেশন করুন, পূর্বে রন্ধনযুক্ত থ্রেডটি কাটা হয়েছে।
