কীভাবে গ্রিলড গরুর মাংস রান্না করবেন

গ্রিলিং গরুর মাংসের শক্ত অংশটি সঠিক মাংসটি বেছে নিচ্ছে। এখানে আপনাকে পরিপক্ক গরুর মাংসের টেন্ডারলিনের একটি টুকরো নিতে হবে, এই জাতীয় মাংস থেকে গ্রিলড স্টেক অবিশ্বাস্যভাবে সরস। সবার জন্য মাংসের প্রস্তুতি আলাদা is কেউ মাঝারি ভাজা পছন্দ করেন, কেউ রক্ত ​​দিয়ে ভালবাসেন, এবং যারা একচেটিয়াভাবে সম্পূর্ণ ভাজা মাংস খান। সুগন্ধযুক্ত সয়া বা চিনাবাদামের সস দিয়ে গ্রিল গরুর মাংস।

আপনার রেসিপি চয়ন করুন

চিনাবাদামের সস দিয়ে গ্রিলড গরুর মাংস

উপকরণ:

- রম্প থেকে 800 গ্রাম স্টেক;

- চিনাবাদাম মাখন 250 মিলি, আনারস রস;

- উদ্ভিজ্জ তেল 70 মিলি;

- সয়া সস 70 মিলি;

- মিষ্টি মরিচ সস 40 মিলি;

- রসুনের 3 লবঙ্গ;

- গ্রেটেড আদা, রসুন গুঁড়া, পেঁয়াজ গুঁড়ো।

স্টিম থেকে শিরা এবং অতিরিক্ত ফ্যাট থেকে সরান, ধুয়ে ফেলুন, অংশগুলিতে কাটা, একটি enameled থালা রাখা। উদ্ভিজ্জ তেল 50 মিলি, সয়া সস, আদা, কাটা রসুন মিশ্রিত করুন। এই মিশ্রণটি দিয়ে মাংস ourালুন, একটি ব্যাগ দিয়ে coverেকে রাখুন, ফ্রিজে 5 ঘন্টা রাখুন।

এর পরে, গরম কয়লার উপর রান্না হওয়া পর্যন্ত অবশিষ্ট তেলে মাংস ভাজুন। মাংসের জন্য সস প্রস্তুত করুন, এই মিক্সের জন্য মরিচের সস, চিনাবাদাম মাখন, আনারস রস, পেঁয়াজ এবং রসুনের গুঁড়ো, ঘন হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন, নাড়তে থাকুন। প্লেটগুলিতে মাংস রাখুন, সস pourালুন।