যেমন zucchini উভয়ই একটি দুর্দান্ত সাইড ডিশ এবং একটি সম্পূর্ণ ডিনার ডিশ হতে পারে! ওভেন থেকে তাত্ক্ষণিকভাবে খাওয়া ভাল, উত্তম, তবে তারা সমুদ্রের তীরে বা পার্কে পুরোপুরি স্থানান্তর করবে।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- - 4 জুচিনি;
- - 1 চামচ ওরচেস্টারশায়ার সস;
- - 200 গ্রাম চাল;
- - সবজির মিশ্রণের 240 গ্রাম;
- - উদ্ভিজ্জ ঝোল 800 মিলি;
- - স্বাদ লবণ এবং মরিচ;
- - হার্ড পনির 200 গ্রাম;
- - 2 মাঝারি পেঁয়াজ;
- - ভাজার জন্য উদ্ভিজ্জ তেল;
- - ইচ্ছায় সূর্যমুখী বীজ।
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
অর্ধেক zucchini ধুয়ে কাটা। সজ্জাটি সরিয়ে ফেলুন যাতে আপনি নৌকাটি পান (এটির জন্য, একটি চামচ ব্যবহার করুন এবং আরও ভাল পরিমাণে পরিমাপ করা হয়েছে - এটির তীক্ষ্ণ প্রান্ত রয়েছে)। একটি পাত্রে সজ্জাটি রাখুন, আমাদের এখনও এটি প্রয়োজন।
2
চুলাটি 175 ডিগ্রি তাপমাত্রায় প্রিহিট করুন। যে কোনও গন্ধহীন উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে রান্না করা ব্রাশ দিয়ে হালকাভাবে ঝুচিনি গ্রিজ করুন, সামান্য লবণ যোগ করুন এবং 10 মিনিটের জন্য চুলায় রাখুন।
3
এদিকে পেঁয়াজকে একটি কিউব করে পিষে নিন। এছাড়াও জুচিনি এর সজ্জা কাটা। একটি প্যানে সামান্য উদ্ভিজ্জ তেল গরম করুন, এতে কাটা শাকসব্জী দিন এবং মাঝারি আঁচে প্রায় 10 মিনিট ধরে রান্না করুন। তারপরে উদ্ভিজ্জ মিশ্রণটি ("মেক্সিকান", ভুট্টা এবং মটর দিয়ে সিদ্ধ করুন) এবং একই পরিমাণে রান্না করুন। লবণ এবং মরিচ ভুলবেন না।
4
ভাত সিদ্ধ করুন যতক্ষণ না উদ্ভিজ্জ ঝোল মধ্যে রান্না করা হয়। এতে শাকসবজি যোগ করুন এবং সবকিছু ভালভাবে মেশান।
5
পনির ("মাজারেরেলা", "এডাম" পুরোপুরি) কষান একটি মাঝারি ছাঁকনিতে কষান।
6
শাকসবজি এবং চালের মিশ্রণে প্রস্তুত জুচিনি স্টাফ করুন। প্রত্যেককে ওরচেস্টারশায়ার সসের সাথে ছিটিয়ে দিন এবং গ্রেটেড পনির একটি স্তর দিয়ে কভার করুন। যদি ইচ্ছা হয় তবে উপরে বীজগুলি দিয়ে ছিটিয়ে দিন এবং 20 মিনিটের জন্য চুলায় প্রেরণ করুন। যদি ইচ্ছা হয় তবে পরিবেশন করার জন্য কাটা পার্সলে বা ছাইভগুলি দিয়ে ছিটিয়ে দিন।