স্বাদযুক্ত খাবারের মধ্যে অন্যতম উপাদান হ'ল খাওয়া মাংস। আপনি এটি শিশু এবং ডায়েট খাবারে ব্যবহার করতে পারেন। মাংস প্রস্তুত করতে এক ধরণের মাংস বা বিভিন্ন ধরণের সংমিশ্রণ ব্যবহার করুন। সিদ্ধ ডিম দিয়ে কাঁচা মুরগি বা জারাজা কাটলেটগুলি প্রস্তুত করুন। এই খাবারগুলি মেনুটিকে বৈচিত্র্য দেয় এবং আপনার গৃহকর্ম দ্বারা প্রশংসা করা হবে।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
-
- চিকেন কাটলেটস:
- 2 মুরগির পা;
- 2 টি ডিম
- 4 টেবিল চামচ সুজি;
- 2 পেঁয়াজ;
- 1 চা চামচ অ্যাডিকা;
- 1 গ্লাস জল;
- টমেটো পেস্ট 4 টেবিল চামচ;
- রসুন 3 লবঙ্গ;
- হপস-suneli;
- ময়দা;
- লবণ;
- ভূমি কালো মরিচ;
- উদ্ভিজ্জ তেল
- সিদ্ধ ডিমের জাজি:
- কাঁচা মাংস 500 গ্রাম;
- 1 পেঁয়াজ;
- 3 মুরগির ডিম;
- টমেটো পেস্ট 1 টেবিল চামচ;
- 200 গ্রাম টক ক্রিম;
- লবণ;
- ভূমি কালো মরিচ;
- সবুজ শাক।
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
চলমান পানির নিচে ২ টি মুরগির পা ধুয়ে ফেলুন।
2
পায়ের অভ্যন্তরে হাড়ের সাথে একটি চিরা তৈরি করে হাড় থেকে মাংস আলাদা করুন।
3
খোসা ছাড়িয়ে নিন 2 পেঁয়াজ।
4
মাংস পেষকদন্তের মাধ্যমে ত্বক এবং ফ্যাট এবং 2 পেঁয়াজ সহ 2 মুরগির পায়ে মাংস দিয়ে যান।
5
পেঁয়াজ, নুন এবং মরিচ স্বাদে মাংসে 2 টি ডিম, 4 টেবিল চামচ সুজি যোগ করুন। মসৃণ হওয়া পর্যন্ত কাঁচা মাংস মাখুন।
6
একটি ফ্ল্যাট প্লেটে কিছু ময়দা.ালা। টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো করে কাটা মুরগীর মাংস থেকে ময়দা দিয়ে রোল করুন।
7
একটি প্যানে উদ্ভিজ্জ তেল গরম করুন এবং মুরগির কাটলেটগুলি উভয় দিকে সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত ভাজুন।
8
কাটলেটগুলি একটি ছোট সসপ্যানে রাখুন।
9
একটি পৃথক বাটিতে ১ কাপ গরম জল এবং 4 টেবিল চামচ টমেটো পেস্টে সরান। এই মিশ্রণটি দিয়ে মাংসবলগুলি ourেলে আগুনে প্যানটি রাখুন।
10
প্যান ফোটার বিষয়বস্তু হওয়ার সাথে সাথেই তাপ কমিয়ে আনুন। স্ট্যু মিটবলগুলি অল্প আঁচে রান্না করা হওয়া পর্যন্ত।
11
কাটলেটগুলি প্রস্তুত হওয়ার 10 মিনিট আগে স্বাদ নিতে প্যানটিতে 1 চা চামচ অ্যাডিকা, 3 টি খোসা এবং কাটা লবঙ্গ এবং কাটা লবঙ্গ যোগ করুন।
12
টেবিলের উপরে মুরগির কাটলেটগুলি কোনও সাইড ডিশ দিয়ে গরম পরিবেশন করুন, স্টিউড সস দিয়ে.েলে দিন।
13
একটি সিদ্ধ ডিম দিয়ে জরাজী। শক্ত সিদ্ধ 3 মুরগির ডিম। এগুলি শীতল করুন, খোসা ছাড়ুন এবং প্রতিটি দৈর্ঘ্যের দিকটিকে দুটি অংশে কেটে নিন।
14
কাঁচা মাংসের 500 গ্রাম খোসা ছাড়িয়ে কাটা পেঁয়াজ, লবণ, কাঁচামরিচ, কাটা পার্সলে এবং ডিল যোগ করুন। মসৃণ হওয়া পর্যন্ত সবকিছু নাড়ুন।
15
কাঁচা মাংস থেকে একই আকারের 6 বল রোল করুন। এগুলিকে একটি গ্রিজযুক্ত প্যান বা বেকিং শীটে রাখুন।
16
মাংসের বলগুলিতে ইন্ডেন্টেশন তৈরি করুন এবং উত্তোলক পাশের সাথে সিদ্ধ ডিমের প্রতিটি সিদ্ধ ডিমের নীচে রাখুন।
17
200 গ্রাম টক ক্রিম এবং 1 টেবিল চামচ টমেটো পেস্ট মিশ্রিত করুন। স্বাদে নুন এবং গোলমরিচ এবং এই জাজির মিশ্রণটি পূরণ করুন।
18
ওভেনে জাজিযুক্ত বেকিং ট্রে রাখুন, 200 ডিগ্রীতে উত্তপ্ত হয়ে নিন এবং প্রায় 25-30 মিনিট পর্যন্ত রান্না হওয়া পর্যন্ত সেদ্ধ করুন।
19
উদ্ভিজ্জ সালাদ সহ গরম জাজি পরিবেশন করুন। বন ক্ষুধা।