প্যানকেক রেসিপি প্রচুর আছে। আমি আরও একবার আপনার নজরে আনছি। মরক্কোর ক্রেপকে বাগরির বলে। এই থালাটি এর সুস্বাদু এবং হালকা জমিন দিয়ে আপনাকে আনন্দদায়কভাবে বিস্মিত করবে।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- - সুজি - 1.5 কাপ;
- - গমের আটা - 0.5 কাপ;
- - ময়দার জন্য বেকিং পাউডার - 0.5 চামচ;
- - শুকনো খামির - 0.5 চামচ;
- - ডিম - 1 পিসি;;
- - জল - 2 চশমা;
- - লবণ - একটি চিমটি;
- - মাখন - 50 গ্রাম;
- - মধু - 50 গ্রাম
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
একটি ব্লেন্ডার কাপ এবং কাটা কাটা মধ্যে সুজি স্থানান্তর। সুজি গুঁড়োতে পরিণত হওয়া উচিত নয়, বরং আটাতে পরিণত হওয়া উচিত, এটিতে ছোট ছোট শস্য উপস্থিত থাকতে হবে।
2
একটি গভীর থালা নিন, এটি শুকনো খামির.ালা। তারপরে অবশ্যই দুটি গ্লাস জলে ভরে নিন, অবশ্যই উষ্ণ। এই খামিরের মিশ্রণটি সঠিকভাবে মিশ্রিত করুন, তারপরে এটিতে নিম্নলিখিত উপাদানগুলি যুক্ত করুন: কাঁচা মুরগির ডিম, বেকিং পাউডার, অর্থাত, ময়দার জন্য বেকিং পাউডার, পাশাপাশি কাটা রন্ধন, গমের আটা এবং এক চিমটি নুন। গঠিত ভর 5-7 মিনিটের জন্য বীট করুন। তারপরে এটি একটি উষ্ণ জায়গায় রাখুন বা প্রায় ২-৩ ঘন্টা গরম পানির সাথে থালা রাখুন।
3
এই সময় অতিবাহিত করার পরে, উত্থিত আটা ময়দার সাথে আলতোভাবে মিশ্রিত করুন। প্যানটি গরম করে এর উপর ময়দা.েলে দিন। এই পদ্ধতিটি সবচেয়ে সুবিধাজনকভাবে একটি লাডল ব্যবহার করে করা হয়। দয়া করে মনে রাখবেন যে এই ডিশটি তেল যোগ না করে ভাজা হওয়া উচিত, এটি একটি শুকনো প্যানে।
4
প্যানকেকগুলি কেবল তার শীর্ষে শুকানো না হওয়া পর্যন্ত ভাজুন। এটি হয়ে যাওয়ার পরে, একটি প্লেটে স্নিগ্ধতা রাখুন।
5
একটি জল স্নানে মাখন গলে, তারপরে এটি মধুর সাথে মিশ্রিত করুন। মসৃণ হওয়া অবধি এই উপাদানগুলি একে অপরের সাথে খুব সাবধানে মিশ্রিত করুন।
6
ফলে ক্রিমযুক্ত মধু দিয়ে থালা লুব্রিকেট করুন। বাগরির প্যানকেকস প্রস্তুত!