মাশরুমের অন্যতম প্রিয় খাবার হ'ল মাশরুম সহ ভাজা আলু। সবাই কীভাবে এটি রান্না করতে জানে না, তবে এ সম্পর্কে বিশেষ কিছু নেই। সুস্বাদু আলু, সুগন্ধযুক্ত মাশরুম এবং একটি ভাল ফ্রাইং প্যান - এটি সম্মিলনের পুরো গোপন বিষয়।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
-
- 3-5 মাঝারি আকারের আলু
- 100 গ্রাম সিদ্ধ মাশরুম
- উদ্ভিজ্জ তেল 50 গ্রাম
- 1 ছোট পেঁয়াজ
- লবণ
- মরিচ স্বাদ
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
কাঁচা শিল্প মাশরুম যেমন চ্যাম্পাইনস কাঁচা আলুতে রোপণ করা যেতে পারে, অন্যদিকে বনজ মাশরুমগুলির প্রাথমিক প্রস্তুতি প্রয়োজন। মধু মাশরুম, বার্চ মাশরুম, সাদা - আপনি নিকটতম জঙ্গলে যা সংগ্রহ করতে পারেন বা বাজারে কেনা যায় তা বিবেচ্য নয়, এই মাশরুমগুলির কোনও ভালভাবে ধুয়ে নেওয়া উচিত, ময়লা পরিষ্কার করতে হবে এবং গাছের পাতা মেনে চলা উচিত, কমপক্ষে দুটি জলে কাটা এবং সিদ্ধ করতে হবে।
2
এরপরেই মাশরুমগুলিকে অন্যান্য খাবারের জন্য পরিচিত হিসাবে বিবেচনা করা যেতে পারে। এগুলি একটি মালভূমিতে ফেলে দিন এবং জল ফেলে দেওয়ার জন্য আলাদা করুন।
3
আলু খোসা ছাড়ুন, জলে ধুয়ে বড় স্ট্রিপগুলি কেটে শুকানোর জন্য একটি ন্যাপকিনে রাখুন। অর্ধেক রিংগুলিতে পেঁয়াজ কেটে নিন।
4
ঘন প্রাচীরযুক্ত প্যানে তেল গরম করে তাতে আলু প্রেরণ করুন। এটি একদিকে হালকাভাবে ভাজতে দিন, পেঁয়াজ যোগ করুন, আলু ঘুরিয়ে অন্য দিকে ভাজুন। একই সময়ে, অগ্নি হ্রাস করা যেতে পারে, তবে কেবল সামান্য।
5
5-7 মিনিটের পরে, আলুতে মাশরুম, লবণ এবং মরিচ যোগ করুন, ভালভাবে মিশ্রিত করুন, আরও 5 মিনিট ভাজুন, নাড়ুন। যদি আলু এখনও রান্না না করা হয় তবে আপনি প্যানটি একটি idাকনা দিয়ে coverেকে রাখতে পারেন এবং ডিশ প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত অল্প আঁচে সিদ্ধ করতে দিন।
6
আলুর সাথে মাশরুম বা মাশরুমের সাথে আলু পরিবেশন করুন (এটি সবই ফিনিস ডিশে পণ্যগুলির অনুপাতের উপর নির্ভর করে) টক ক্রিম দিয়ে সেরা।
মনোযোগ দিন
আপনি যদি মাশরুমের সম্পাদনা সম্পর্কে নিশ্চিত না হন তবে এখুনি তা ফেলে দিন।
দরকারী পরামর্শ
আপনি যদি রসুন পছন্দ করেন, আপনি তাদের উপর একটি প্রস্তুত থালা ছিটিয়ে দিতে পারেন।
সম্পর্কিত নিবন্ধ
কীভাবে তাজা মাশরুম রান্না করা যায়