রেড সালমনটিতে সালমন - চাম, ট্রাউট, সালমন, সালমন, সোকেই সালমন এবং অন্যান্যদের পুরো পরিবার অন্তর্ভুক্ত। বিভিন্ন রেসিপি অনুসারে রান্না করা, এই জাতীয় মাছ হয় একটি স্বাধীন থালা বা দুর্দান্ত জলখাবার। একই সময়ে প্রধান জিনিসটি এটি কেবল সুস্বাদুভাবে রান্না করা নয়, তবে এটি সুন্দরভাবে পরিবেশন করাও।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- - প্লেট;
- - লেটুস পাতা;
- - পার্সলে;
- - প্রক্রিয়াজাত পনির;
- - লাল ক্যাভিয়ার;
- - সবুজ পেঁয়াজ;
- - জলপাই
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
বেকড বা ভাজা লাল মাছটি ডিশে রাখার আগে লেটুস দিয়ে সাজান এবং উপরে মাছটি রাখুন। যদি ইচ্ছা হয় তবে এটি মোটা কাটা পার্সলে দিয়ে ছিটিয়ে দেওয়া যায় এবং সুগন্ধযুক্ত সিদ্ধ আলু এর পাশের সুন্দর দেখাবে। অতিথিদের আরামদায়ক হওয়ার জন্য, মাছটিকে এক টুকরোতে রাখবেন না। এটিকে দুটি ভাগে ভাগ করে নেওয়া ভাল এবং একের পর এক প্লেটে রাখুন।
2
লবণাক্ত মাছগুলি পাতলা দীর্ঘ স্তরগুলিতে কাটা এবং একটি কুঁড়ি আকারে রোল করুন। আলতো করে লেটুস দিয়ে coveredাকা একটি প্লেটে রাখুন এবং গোলাপের ভিতরে জলপাই বা জলপাই রাখুন।
3
ফিশ রোলস রান্না করুন। লবণযুক্ত লাল মাছের একটি পাতলা এবং দীর্ঘ স্তরে সাবধানে ফিলাডেলফিয়া পনির, আধা চা চামচ লাল বা কালো ক্যাভিয়ার বা একটি জলপাই লাগান। এটি থালাটিকে একটি বিশেষ তাত্পর্য এবং বিপরীতে দেবে। এগুলি সমস্তকে একটি রোলে মুড়ে আলতো করে সবুজ পেঁয়াজের পালক দিয়ে সাজান। তারপরে এগুলি একটি সাদা প্লেটে রাখুন, এটি লেবুর টুকরা দিয়ে প্রান্তে সাজাবেন এবং পরিবেশন করুন।
4
একটি ফুল আকারে বিছানায়। লেটুস পাতাগুলি দিয়ে প্লেটটি Coverেকে রাখুন এবং উপরে সল্টযুক্ত মাছ রাখুন যাতে টুকরোগুলির সমস্ত প্রান্তটি প্লেটের মাঝখানে সংযুক্ত থাকে। যদি প্রচুর পরিমাণে মাছ থাকে এবং থালাটি বড় হয় তবে উপরে আরও একটি স্তর রাখুন। মাঝখানে সাজিয়ে নিন লেবুর টুকরো দিয়ে, ফুলের আকারেও সাজানো, এর মাঝখানে বেশ কয়েকটি স্প্রিগ বা একটি জলপাই দিয়ে সজ্জিত করা যেতে পারে।
5
স্যান্ডউইচ তৈরি করুন। রুটির পাতলা টুকরোতে কিছুটা মাখন ছড়িয়ে দিন, টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো করে কাটা
6
পিটা রুটিতে লাল মাছ জড়িয়ে দিন। ক্রিম পনির দিয়ে পিটা রুটির একটি স্তর ছড়িয়ে দিন, সূক্ষ্মভাবে কাটা পার্সলে দিয়ে ছিটিয়ে দিন এবং উপরে কাটা লবণাক্ত মাছের একটি পাতলা স্তর রাখুন। পিটা রুটি যতটা সম্ভব শক্তভাবে রোলে রোল করুন, এটি ক্লিঙ ফিল্ম দিয়ে মুড়িয়ে রাখুন এবং কয়েক ঘন্টা ফ্রিজে রেখে দিন। পরিবেশন করার আগে, এটি সরান এবং ছোট টুকরা টুকরা করুন। সেগুলি লেটুসের সাথে রেখাযুক্ত প্লেটেও রাখা যেতে পারে।