মাখন সম্প্রতি প্রায়শই নকল হয়ে গেছে। এই জাতীয় পণ্যটিকে কেবল খুব দুর্দান্ত আশাবাদী দিয়ে ক্রিমি বলা যেতে পারে। বেscমান নির্মাতারা উত্পাদন বাঁচাতে এটিতে বিভিন্ন বিদেশী সংযোজন যুক্ত করে।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আমরা প্যাকেজিং অধ্যয়ন
আপনি মার্জারিন থেকে উচ্চ মানের প্রাকৃতিক মাখন এবং বিশেষ রাসায়নিক পরীক্ষা ছাড়াই এবং ঘরে বসে বিদেশী সংযোজনাসহ একটি পণ্য থেকে আলাদা করতে পারেন। প্রথমে আপনাকে পণ্য প্যাকেজিংয়ের লেবেলগুলি যত্ন সহকারে পড়তে হবে - যদি এর চর্বিযুক্ত সামগ্রী 60% এর বেশি হয় তবে মাখন আসলেই এরকম। যদি চর্বিযুক্ত সামগ্রী ঘোষিত শতাংশের চেয়ে কম হয় তবে আপনি একটি স্প্রেড বা মার্জারিন কিনেছেন।
স্প্রেড উদ্ভিজ্জ এবং দুধের চর্বি ভিত্তিক একটি পণ্য যা মাখনের প্রতিযোগী এবং এতে কোলেস্টেরল থাকে না।
এছাড়াও, পণ্যটির রচনায় বিশেষ মনোযোগ দেওয়া উচিত - যদি খেজুর বা চিনাবাদামের মাখনটি এতে অন্তর্ভুক্ত করা হয় তবে এটি মাখন নয়। এই পণ্যটিতে উদ্ভিজ্জ চর্বি নয়, কেবল প্রাণী থাকতে হবে। মেয়াদোত্তীকরণের তারিখটি এখানেও গুরুত্বপূর্ণ: যদি এটি খুব দীর্ঘ হয় তবে সংরক্ষণাগারগুলি অবশ্যই মাখনের মধ্যে থাকে এবং বিপরীতভাবে, মেয়াদোত্তীকরণের তারিখটি যত কম হয়, বিভিন্ন রসায়ন এবং বহিরাগত সংযোজনগুলির পণ্য কম হয় less