কীভাবে পুরো শস্য ব্লুবেরি মাফিনস বেক করবেন

মাত্র আধা ঘন্টা - এবং আশ্চর্যজনক সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর মাফিনগুলি ইতিমধ্যে আপনার টেবিলে রয়েছে!

আপনার রেসিপি চয়ন করুন

আপনার দরকার হবে

• - 1 বড় এবং পাকা কলা;

• - 150 গ্রাম পুরো শস্যের ময়দা;

• - 0.75 চামচ বেকিং পাউডার;

• - 0.75 চামচ সোডা;

• - এক চিমটি নুন;

• - বাছুর 150 মিলি;

• - ডেমেরার চিনির 50 গ্রাম + 1.5 টি চামচ;

• - 1 ছোট ডিম;

• - মাখন 35 গ্রাম;

• - 100 গ্রাম ব্লুবেরি

নির্দেশিকা ম্যানুয়াল

1

চুলা 180 ডিগ্রীতে গরম করুন। আমরা কাপকেকসের জন্য ছাঁচ প্রস্তুত করি: আমরা সেগুলিতে বেকিংয়ের জন্য বা মাখনের সাহায্যে গ্রিসের জন্য বিশেষ কাফ দিয়ে লাইন করি। আপনি যদি সিলিকনে বেক করেন, তবে আপনি কেবল জল দিয়ে হালকাভাবে ছিটিয়ে দিতে পারেন।

2

একটি জল স্নান বা মাইক্রোওয়েভে তেল গলে এবং কিছুটা শীতল করুন। কলা থেকে খোসা ছাড়িয়ে কাঁটা আলুতে কাঁটাচামচ, পুশার বা ব্লেন্ডার দিয়ে গুঁড়ো করে নিন। পৃথকভাবে, সোডা, বেকিং পাউডার এবং এক চিমটি লবণ দিয়ে একটি গভীর পাত্রে ময়দা চালিয়ে নিন। 50 গ্রাম চিনি দিয়ে মেশান। মিশ্রণের কেন্দ্রে আমরা একটি ভাল তৈরি করি, যেখানে আমরা ডিম, মাখন এবং দুধ যুক্ত করি। কলা পিউরি যোগ করুন এবং একটি স্প্যাটুলার সাথে মেশান। আপনি একটি দীর্ঘ সময়ের জন্য হাঁটু না করা উচিত, অন্যথায় মাফিনগুলি দুর্দান্ত হবে না! বেরিগুলি ম্যাশ করার চেষ্টা না করে আবার ব্লুবেরি যুক্ত করুন এবং আলতো করে মিশ্রিত করুন।

3

আমরা ছাঁচ অনুযায়ী ময়দা আউট, তাদের সামান্য পরিপূর্ণ রেখে। আমরা প্রায় 25 মিনিটের জন্য চুলায় প্রেরণ করি: সমাপ্ত মাফিনগুলি সোনালি হয়ে ওঠা উচিত এবং ম্যাচ বা টুথপিকটি শুকনো থেকে বেরিয়ে আসা উচিত। প্রস্তুত কাপকেকগুলি এখনও গরম 1.5 টি চামচ দিয়ে ছিটিয়ে দেওয়া যেতে পারে। ব্রাউন চিনি এবং পরিবেশন।