যেহেতু আমরা মাশরুমের বিষয়টিতে স্পর্শ করেছি, তাই এটি লক্ষণীয় যে কোনও ধরণের মাশরুম গাছগুলি ভালভাবে প্রক্রিয়া করা উচিত। বর্তমান পরিবেশগত পরিস্থিতি বিবেচনা করে মাশরুম প্রক্রিয়াকরণ আরও ভাল হওয়া উচিত।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
রাশুলা কীভাবে রান্না করা যায় সে সম্পর্কে কথা বলার আগে আমাদের মনে রাখতে হবে যে এই মাশরুমগুলি খুব ভঙ্গুর। তারা এমনকি অসুবিধা সহ সংগ্রহ করা হয়, কারণ তারা ভঙ্গুর এবং একটি ঝুড়িতে সাধারণভাবে তাদের বাড়িতে আনার পক্ষে বেশ কঠিন। তবে আপনার যদি ভাল রসুলির কয়েকটি ঘুড়ি পাওয়ার সুযোগ থাকে তবে এই সুযোগটি অগত্যা গ্রহণ করুন।
এই জাতীয় মাশরুম প্রস্তুতের জন্য কোনও নির্দিষ্ট রেসিপি নেই। এগুলি স্যুপের জন্য উপযুক্ত নয় এবং এগুলি শুকানোও অযাচিত। খুব প্রায়ই মাশরুমগুলি কস্টিক জুড়ে আসে (একটি তীক্ষ্ণ স্বাদযুক্ত), সুতরাং আপনি রসুল রান্না করার আগে তাদের ভালভাবে ভিজিয়ে নেওয়া দরকার। অন্যান্য বিষয়ে, এই মাশরুমগুলিতে কোনও নিষেধাজ্ঞাগুলি প্রযোজ্য নয় - আপনার ক্রিয়াকলাপ এবং কল্পনা করার সম্পূর্ণ স্বাধীনতা আছে, যেখানে আপনি এই মাশরুমগুলি ব্যবহার করতে পারেন।
খুব সুস্বাদু তারা আলুর সাথে মিলিত হয়। রসুলার সহজ রেসিপিটি নিম্নরূপ:
Ush প্রয়োজনীয় সংখ্যক মাশরুম নিন - 500 গ্রাম বা তারও বেশি
Gas গ্যাসের উপর জল রাখুন
5 এগুলিকে 5-10 মিনিটের জন্য ফুটন্ত জলে ফেলে দিন
• তারপরে এলোমেলো করে ফেলুন
A একটি ফ্রাইং প্যান লাগান, সূর্যমুখী তেল pourেলে আলু ভাজুন এবং তারপরে সেখানে পেঁয়াজ কেটে নিন
A একটি প্যানে মাশরুমগুলি রাখুন, মিশ্রিত করুন এবং পছন্দসই ধারাবাহিকতায় ভাজুন।
এটি ভাজা রুসুলা যা সেদ্ধ আলুর জন্য অন্যান্য মাশরুমের চেয়ে ভাল। এগুলি ভাজা আলুতে মিশ্রিত করা যায়, সিরিলে যোগ করা হয়, সেগুলি থেকে সালাদ তৈরি করা যায়।
তবে আপনি এখনও রসুল লবণ করতে পারেন। মাশরুমের ভাণ্ডারের মতো সল্ট রুশুলা একটি দুর্দান্ত সুস্বাদু খাবার।
সম্পর্কিত নিবন্ধ
কিভাবে রসুল মাশরুম রান্না করা যায়