মধু দিয়ে ওটমিল কুকিজ কীভাবে রান্না করবেন

ওটমিল কেবলমাত্র দ্রুত এবং স্বাস্থ্যকর প্রাতঃরাশ তৈরিতে ব্যবহৃত হয় না। এগুলি সুস্বাদু পেস্ট্রি এবং বিশেষত বিস্কুটগুলির জন্য দুর্দান্ত। বাড়িতে তৈরি কুকিজের স্বাদ কিছুই মারছে না। এবং এই সুগন্ধি, যা আমাদের পুরো অ্যাপার্টমেন্টটি পূরণ করে, শৈশবের গন্ধের কথা মনে করিয়ে দেয়। ওটমিল কুকিজ তৈরির রেসিপিটি খুব সহজ, এতে খুব বেশি সময় লাগে না এবং কুকিগুলি স্টোরের মধ্যে আমরা প্রতিদিন যা কিনে থাকি তার চেয়ে বেশি স্বাদযুক্ত হয়ে ওঠে।

আপনার রেসিপি চয়ন করুন

আপনার দরকার হবে

• • ময়দা - 250 গ্রাম;
  • চিনি - 250 গ্রাম;
  • ওট ফ্লেক্স - 250 গ্রাম;
  • মাখন - 200 গ্রাম;
  • ডিম - 2 পিসি;
  • মধু - 1 চামচ;
  • আখরোট - 1 চামচ;
  • কিসমিস - 0.5 চামচ;
  • বেকিং পাউডার

নির্দেশিকা ম্যানুয়াল

1

শুরু করার জন্য, সাবধানে এক বা একাধিকবার চালুনির মাধ্যমে ময়দাটি পরীক্ষা করুন। এর পরে, চালিত ময়দা একটি বিশেষ পাত্রে রাখুন যাতে আপনি আপনার আটা প্রস্তুত করবেন। ময়দাতে চিনি, ওটমিল যোগ করুন এবং ভালভাবে মেশান। বেকিংয়ের জন্য, আপনাকে সিরিয়ালগুলির একটি মোটা সংস্করণ চয়ন করতে হবে। হারকিউলিস ফ্লেক্সগুলি এখানে সর্বোত্তম উপযুক্ত, এগুলি যে কোনও মুদি দোকানে কিনতে পারা যায়। অগ্রিম, ওটমিল চিনিযুক্ত একটি মাংস পেষকদন্তের মাধ্যমে পাস করা যেতে পারে বা একটি কফি পেষকদন্তে পিষে। তবে এটি মোটেই প্রয়োজন হয় না, কারণ কিছু লোক পুরো সিরিয়াল থেকে তৈরি কুকিজ পছন্দ করে।

2

মিশ্রণে, নরম মাখন রেখে ক্রাম্বস আকারে না হওয়া পর্যন্ত আপনার হাত দিয়ে এটি ঘষুন। এটি সেরা যে তেলটি কিছুটা গলে গেলেও সম্পূর্ণ তরল হয় না। এটি করার জন্য, আপনাকে এটি আগাম রেফ্রিজারেটর থেকে বের করে নেওয়া দরকার।

3

এবার এগুলিতে ডিম, মধু, বাদাম এবং কিসমিস যুক্ত করুন। সবকিছু আবার ভাল করে মেশান। শেষে, নাড়তে, বেকিং পাউডার.ালা। ফলস্বরূপ, আপনার একটি সান্দ্র আটা থাকা উচিত। এর পরে, দশ থেকে পনের মিনিটের জন্য এটি ফ্রিজে রেখে দেওয়া দরকার, যাতে এটি আরও ভালভাবে ভিজতে পারে।

4

সময় পার হওয়ার পরে, ফ্রিজ থেকে ময়দা সরান। কোনও গ্রীস বা সূর্যমুখী তেল দিয়ে আস্তে আস্তে একটি গ্রিজযুক্ত বেকিং শীটে একটি চা চামচ দিয়ে এটি ছড়িয়ে দিন। ওভেনে আপনার কুকিগুলি প্রেরণের আগে, এটি ঘরের তাপমাত্রায় কিছুটা দাঁড়াতে দিন। এটি খুব বেশি সময় নেয় না, দশ থেকে পনের মিনিট যথেষ্ট যথেষ্ট হবে। ওভেনে একশো আশি ডিগ্রি সেলসিয়াস বিশ থেকে পঁচিশ মিনিট কিছুটা বাদামী বর্ণের তাপমাত্রায় কুকি বেক করুন।

5

কুকিগুলি না শুকানোর জন্য, আপনি দুটি থেকে তিন মিনিট আগে চুলা বন্ধ করতে পারেন। তারপরে আপনার কুকিগুলি নরম এবং ঝাঁকুনিতে পরিণত হবে।

দরকারী পরামর্শ

প্রস্তুত কুকিগুলি একটি সমতল প্লেটে রেখে দেওয়া এবং কাটা বাদাম বা গ্রেড চকোলেট দিয়ে সাজানো যায়।