পেঁয়াজ এবং মাশরুম সহ টর্টিলাস - হালকা পাতলা বেকিং। এবং সমস্ত পণ্য পাতলা হলেও, আপনার পিষ্টকটি সমৃদ্ধ হয়ে উঠেছে - খুব স্নেহময় এবং উষ্ণ।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
-
- 300 জিআর টাটকা চ্যাম্পিয়নস
- 3 বড় পেঁয়াজ
- 25 জিআর (1 sachet) শুকনো খামির
- 3.5 কাপ গমের আটা
- 1.5 কাপ জল
- লবণ 1 চা চামচ
- As চামচ চিনি sugar
- রান্না তেল
- পণ্য তৈলাক্ত করতে জলপাই তেল
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
চ্যাম্পিয়নগুলি ভালভাবে কাটা এবং 10 মিনিটের জন্য প্রচুর পরিমাণে তেলতে উচ্চ তাপের উপরে ভাজুন।
2
পেঁয়াজটি ভালো করে কেটে নিন এবং অল্প পরিমাণে তেল দিয়ে মাঝারি আঁচে কষান। পেঁয়াজ ভাজুন সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত।
3
আমরা মাশরুম এবং পেঁয়াজ মিশ্রিত করি এবং অতিরিক্ত তেল নিষ্কাশনের জন্য একটি চালনিতে রাখি।
4
আমরা এক গ্লাস উষ্ণ জলে (30 ডিগ্রি) ইস্টটি দ্রবীভূত করি, এর আগে জলে চিনির দ্রবীভূত করা হয়। 5-10 মিনিটের পরে, খামিরটি "হাঁটা" শুরু করে, একটি ফোম পৃষ্ঠের উপরে উপস্থিত হয়।
5
অর্ধ-চালিত ময়দার সাথে বাকি জল, খামির যোগ করুন এবং ময়দা গড়িয়ে নিন। আমরা 30 মিনিটের জন্য একটি গরম জায়গায় ময়দা রাখি।
6
ময়দা ওঠার পরে পেঁয়াজের সাথে বাকি ময়দা, নুন, মাশরুম যোগ করুন এবং ময়দা ভাঁজুন। আমরা একটি উষ্ণ জায়গায় 1.5-2 ঘন্টা ধরে বাড়ানোর জন্য ময়দা রাখি।
7
আমরা সমাপ্ত আটাটিকে 6 টি ভাগে বিভক্ত করি, কলবক্স গঠন করি এবং 1.5 সেন্টিমিটারের চেয়ে বেশি পুরুত্বের সাথে কেকগুলি রোল আউট করি।
8
আমরা একটি বেকিং শীটে কেকগুলি ছড়িয়ে দিয়েছি এবং উপরে কাঁটাচামচ দিয়ে বিভিন্ন জায়গায় কেকগুলি ছিদ্র করেছি।
আপনি ওভেনে পণ্যটি প্রেরণের আগে, এটি 30 মিনিটের জন্য একটি উষ্ণ জায়গায় দাঁড়িয়ে উচিত। এই ক্ষেত্রে, বেকিং শীটটি তোয়ালে দিয়ে coveredেকে রাখা উচিত যাতে কেকের শীর্ষটি শুকিয়ে না যায়।
9
180 ডিগ্রি 30-35 মিনিটে চুলায় কেক বেক করুন।
10
টুকরোগুলি তাজা রান্না কেক জলপাই তেল দিয়ে। বন ক্ষুধা।
দরকারী পরামর্শ
ময়দা যতক্ষণ না গড়া হবে তত বেশি মেকিং করা হবে।
সম্পর্কিত নিবন্ধ
স্বাস্থ্যকর খাদ্য সমর্থক: পেঁয়াজুড়ো পিঁয়াজ দিয়ে