এই রেসিপি অনুসারে খণ্ডনকারীগুলি অস্বাভাবিকভাবে স্নেহসুলভ এবং সুস্বাদু হয়ে উঠেছে। তারা সকালের নাস্তা বা বিকেলের নাস্তা হিসাবে নিখুঁত। এবং তারা খুব দ্রুত প্রস্তুতি নেয় - অতিথিরা ইতিমধ্যে আপনার বাড়ির দোরগোড়ায় থাকলে তাদের রান্না করার সময় পাবেন will
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- - 1 ছোট zucchini (250 গ্রাম)
- - 1 ডিম
- - 50 গ্রাম ফেটা পনির
- - 3 টেবিল চামচ ময়দা
- - স্বাদে সবুজ
- - ভাজার জন্য উদ্ভিজ্জ তেল
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
প্রথমত, আপনাকে একটি জুচিনি প্রস্তুত করা দরকার। চলমান জলের নীচে এটি ধুয়ে ফেলুন এবং এটি ছিটিয়ে দিন।
2
এরপরে, মাঝারি ছাঁটার উপর চুচিটি কষান এবং একটি কোলান্ডারে ফেলে দিন যাতে সমস্ত অতিরিক্ত তরল কাচ হয়।
3
একটি সুবিধাজনক থালা নিন এবং সেখানে ডিম ভাঙ্গা, এবং একটি ঝাঁকুনির সাহায্যে, এটি সামান্য বীট। জুচিনি যোগ করুন এবং ভালভাবে মিশ্রিত করুন।
4
একটি মোটা দানুতে ফেটা পনিরটি ঘষুন, এবং শাকগুলি ধুয়ে ফেলুন এবং কেটে নিন। সমস্ত উপাদান মিশ্রিত করুন।
5
প্যানে উদ্ভিজ্জ তেল andালুন এবং এটি গরম হতে দিন।
একটি টেবিল চামচ দিয়ে একটি প্যানে ময়দা রাখুন এবং উভয় পক্ষের প্যানকেকগুলি ভাজুন। তারা খুব তাড়াতাড়ি ভাজায়, একটি সোনার ভূত্বক প্রস্তুতির সূচক।
6
প্যান থেকে ফ্রাইটারগুলি সরান এবং একটি কাগজের তোয়ালে এগুলি রাখুন যাতে পিতাগুলি কম চিটচিটে হয়। ন্যাপকিন অতিরিক্ত মেদ শোষণ করে। আরও ভাল গরম পরিবেশন করুন।
দরকারী পরামর্শ
যদি জুচিনিটি তরুণ হয় এবং ত্বক এখনও নরম এবং পাতলা হয় - আপনি এটি ছেড়ে যেতে পারেন।
এক্ষেত্রে লবণের দরকার নেই - ফেটা পনির কারণে প্যানকেকগুলি মাঝারি পরিমাণে নোনতা হবে।