নরম আইসক্রিমের স্মরণ করিয়ে দেওয়া ইতালিয়ান শৈলীতে মিষ্টি। বেরিগুলি পুরোপুরি হুইপড ক্রিমের স্বাদকে পরিপূরক করে এবং জোর দেয়।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- - মুরগির ডিম - 2 পিসি.;
- - ক্রিম 33% - 200 মিলি;
- - দানাদার চিনি - 100 গ্রাম;
- - রাস্পবেরি - 150 গ্রাম;
- - ভ্যানিলিন - একটি ছুরির ডগায়।
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
খাওয়ার আগে ডিমটি চলমান জলে ধুয়ে ফেলতে ভুলবেন না। একবারে ডিম ভাঙা, বিভিন্ন পাত্রে প্রোটিন থেকে কুসুম আলাদা করুন। অন্যান্য খাবারের জন্য প্রোটিন ব্যবহার করুন।
2
মিশ্রণটি দিয়ে কুসুমকে বীট করুন। বেত্রাঘাত করার সময়, দানাদার চিনি যুক্ত করুন। আরও হালকা ভর পেতে, চিনি প্রথমে একটি কফি পেষকদন্তে গুঁড়ো চিনিতে পরিণত হতে পারে। যদি কোনও মিশুক না থাকে, তবে চাবুক মারার জন্য একটি ঝাঁকুনি বা একটি সাধারণ কাঁটাচামচ ব্যবহার করুন। ভিনিলিন বা ভ্যানিলা চিনির সাথে চিনির মিশ্রণ দিন।
3
ক্রিম ব্যবহারের আগে ফ্রিজে রেখে দিন। তারপরে একটি পৃথক গভীর পাত্রে নিষ্কাশন করুন। উচ্চ মিক্সারের গতিতে স্থির ফেনা হওয়া পর্যন্ত পেটান। কুঁচকানো ভর দিয়ে হুইপড ক্রিমটি একত্রিত করুন।
4
রাস্পবেরিগুলির বেরিগুলি বাছাই করুন, ধুয়ে ফেলুন, একটি landালু পথে ছেড়ে দিন। যত তাড়াতাড়ি অতিরিক্ত তরল একত্রিত হয়ে যায়, সাধারণ রচনাতে আলতো করে বেরি মিশিয়ে নিন।
5
ভবিষ্যতের ডেজার্টের জন্য কোনও সুবিধাজনক আকার তৈরি করুন। প্রান্তের চারপাশে কিছু মার্জিনের সাথে এটি ক্লিঙ ফিল্মের সাথে কভার করুন। ফর্ম মধ্যে সেমিফ্রেডোর ভর Pালা, সমতল।
6
রেফ্রিজারেটরের ফ্রিজারে আধা-সমাপ্ত পণ্যটি ইনস্টল করুন। শক্ত করতে ছেড়ে দিন Leave একটি traditionalতিহ্যবাহী ইতালিয়ান ডেজার্ট প্রস্তুত করুন, রাস্পবেরি সহ সেমিফ্রেডো, অংশগুলিতে বিভক্ত করুন। একটি থালা রাখুন, বেরি দিয়ে সজ্জিত করুন এবং একটি মিষ্টি হিসাবে পরিবেশন করুন।
মনোযোগ দিন
ভ্যানিলিনকে 10 গ্রাম পরিমাণে ভ্যানিলা চিনির সাথে প্রতিস্থাপন করা যেতে পারে। মিষ্টান্নের জন্য, কোনও বেরি, বাদাম এবং কুকিজ উপযুক্ত।