ভূমধ্যসাগরীয় খাবারের মধ্যে দোরাডা সবচেয়ে জনপ্রিয় মাছ। দুর্ভাগ্যক্রমে, এটি প্রায়শই আমাদের টেবিলগুলিতে পাওয়া যায় না যদিও এর ব্যতিক্রমী স্বাদ এবং পুষ্টিগুণ রয়েছে। সম্ভবত এই সহজ এবং সুস্বাদু রেসিপিটি ব্যবহার করে এই বিরক্তিকর ভুল বোঝাবুঝির সংশোধন করার সময় এসেছে?
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- 2 পরিবেশনার জন্য:
- দুরদা - 1 পিসি;;
- পার্সলে;
- লবণ - 500 গ্রাম;
- ডিম সাদা - 1 পিসি।
- সসের জন্য:
- টমেটো - 1 পিসি;
- মিষ্টি মরিচ - 1 পিসি;
- রসুন - 2 বড় লবঙ্গ;
- বাদাম - এক মুঠো;
- মরিচ মরিচ - স্বাদে;
- সাদা ওয়াইন ভিনেগার - 2 চামচ;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 2 চামচ।
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
আমরা মাছ ধুয়ে ফেলি, অভ্যন্তরগুলি পরিষ্কার করি এবং তোয়ালে দিয়ে ড্যাব করি। আমরা পেটে পার্সলে শাখা রাখি, আপনি লেবুর রস দিয়ে সামান্য ছিটিয়ে দিতে পারেন।
2
একটি পাত্রে নুন.েলে প্রোটিনের সাথে মেশান। আমরা একটি সামান্য গ্রাইজড বেকিং শীটে অর্ধেক লবণ ছড়িয়ে দিই, উপরে - ডোরাডো, তার উপরে - লবণের আরও অর্ধেক। আপনি আপনার মাথা ছিটিয়ে দিতে পারবেন না। আমরা 200 ডিগ্রীতে প্রিহিটেড ওভেনে 30 মিনিটের জন্য প্রেরণ করি।