খরগোশের মাংস সমস্ত পুষ্টিবিদদের দ্বারা সুপারিশ করা হয়। দরকারী, কম ক্যালোরি এবং সুস্বাদু, যদি সঠিকভাবে রান্না করা হয়। স্টাফড খরগোশ যে কোনও ছুটির জন্য দুর্দান্ত সাজসজ্জা হবে।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- - একটি খরগোশের 1 শব;
- - সিদ্ধ চালের 1 কাপ;
- - 3 ডিম;
- - 2 পেঁয়াজ;
- - মাখন;
- - স্বাদ মতো লবণ, মরিচ, মশলা
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
খরগোশের শবটি ধুয়ে নিন এবং একটি ন্যাপকিন দিয়ে শুকনো করুন। লবণ, গোলমরিচ দিয়ে ঘষুন এবং ফ্রিজে এক ঘন্টা ম্যারিনেটে রেখে দিন। থালা - বাসন বন্ধ করতে হবে।
2
খরগোশকে কিউব (ফুসফুস, হার্ট, লিভার) মধ্যে অন্তর্ভুক্ত করুন। পেঁয়াজ ছোট ছোট ফালা মধ্যে কাটা। স্বাদে মশলা এবং সিজনিং যোগ করুন।
3
খাস্তা চাল এবং শক্ত সেদ্ধ ডিম সিদ্ধ করুন। ডিমগুলিকে ছোট কিউবগুলিতে কাটা এবং সব কিছু মিশ্রণ করুন, লবন করতে ভুলবেন না। চাল এবং ডিমগুলিতে জিগলেটস এবং পেঁয়াজ যুক্ত করুন।
4
খরগোশের পেটে সাবধানে প্রস্তুত ভর রাখুন এবং একটি কঠোর সুতো দিয়ে সেলাই করুন। উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে বেকিং শীটটি লুব্রিকেট করুন, তার উপরে শব রাখুন এবং প্রায় এক ঘন্টার জন্য চুলায় সিদ্ধ করুন। ফলে জল বা জল দিয়ে পর্যায়ক্রমে এটি জল।
5
পরিবেশন করার আগে, থ্রেডটি সরান, থালাটির মাঝখানে কাঁকড়া মাংস এবং প্রান্তের সাথে মাংসের টুকরো রাখুন। আলু বা শাকসব্জি সাজানোর জন্য পরিবেশন করুন।
দরকারী পরামর্শ
চাল অদৃশ্য হওয়ার জন্য, রান্না করার আগে এটি ভালভাবে ধুয়ে নেওয়া উচিত।