এই সহজ রেসিপিটি আপনাকে একই সাথে কোয়েল সুস্বাদু এবং সুন্দর কীভাবে রান্না করা যায় তা বলবে। রান্না করা মাংস বেকন, হুইস্কি, মার্বেল এবং ওভেনে বেকড দিয়ে ভর্তি সবাই এবং তার স্বাদে সবাইকে বিস্মিত করবে। নাশপাতি এবং আপেল সঙ্গে ভাজা আলু বালিশ থালা পরিপূরক হবে।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- চার জনের জন্য:
- - হালকা বাদামী চিনি - 3 চামচ;
- - নাশপাতি - 2 পিসি;
- - আপেল - 2 পিসি;
- - আলু - 900 গ্রাম;
- - মুরগির ঝোল - 1.7 কাপ;
- - মুরগির ডিম - 1 পিসি;
- - পার্সলে - 1 টেবিল চামচ;
- - ব্রেডক্রামস - 60 গ্রাম;
- - মাখন - 70 গ্রাম;
- - বেকন - 18 টুকরো;
- - পেঁয়াজ - 0.5 পিসি;
- - কোয়েল - 8 পিসি;
- - সতেজ গ্রাউন্ড মরিচ - স্বাদে;
- - তাজা থাইম - 2 চামচ;
- - হুইস্কি - 0.5 কাপ;
- - মার্বেল - 0.5 কাপ।
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
একটি পাত্রে হুইস্কি, মার্বেল, তাজা থাইম মিশ্রণ করুন। স্বাদ মতো নুন ও মরিচ ভালো করে মেশান।
2
মেরিনেড দিয়ে পরিষ্কার এবং শুকনো কোয়েল লুব্রিকেট করুন, আচ্ছাদন করুন এবং এই ফর্মটি ফ্রিজে এক ঘন্টার জন্য রেখে দিন, আরও ভাল - পুরো রাত্রে।
3
ওভেনকে 200oC এ গরম করুন। 2 টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো করুন বেকন এবং কাটা পেঁয়াজ একত্রিত করুন, একটি প্যানে মাঝারি আঁচে 15 গ্রাম মাখন এবং ভাজুন যতক্ষণ না বেকনটি খিঁচুনি হয়। তারপরে উত্তাপ থেকে সরান এবং এতে ডিমটি ভেঙে কাটা পার্সলে যোগ করুন।
4
প্রতিটি কোয়েল ফলস্বরূপ স্টফিং দিয়ে স্টাফ করুন। অর্ধেক টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো করে কাটা উপরে marinade, ালা, মরিচ। রান্না হওয়া পর্যন্ত আধ ঘন্টা চুলায় বেক করুন। প্রতি 10 মিনিটে পাখিগুলিকে মেরিনেড এবং মলিত রস দিয়ে জল দিন।
5
কোয়েল বেকড হওয়ার সময়, মাঝারি আঁচে অর্ধেক মুরগির স্টক বাষ্পীভূত করুন। এতে 2 টেবিল চামচ হুইস্কি যুক্ত করুন, এই মিশ্রণটি সস হিসাবে পরিবেশন করুন।
6
টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো করে কাটা একটি বড় ভুনা প্যানে বা প্যানে বাকী মাখন গলে নিন। আলু যোগ করুন, দুটি অংশে বিভক্ত বাকী বেকন উপরে উপরে রাখুন। আলু 15 মিনিটের জন্য স্বর্ণ না হওয়া পর্যন্ত উপাদানগুলি রান্না করুন। এরপরে, আপেল এবং মিক্সের সাথে নাশপাতি যুক্ত করুন। চিনি, লবণ, থাইম এবং মরিচ স্বাদ মত, ালা, আবার মেশান।
7
ফ্রিপট বা প্যানটি idাকনা বা ফয়েল দিয়ে Coverেকে দিন। 205oC এ আধ ঘন্টা চুলায় বেক করুন। পরিবেশন স্টাফ কোয়েল অবশ্যই গরম হতে হবে, একটি স্বাধীন থালা হিসাবে।