মুরগির মাংস একটি ডায়েটারি মাংস। এমন অনেক রেসিপি রয়েছে যা চুলায় মুরগী সহ রান্না করা সম্ভব করে। এটি মুরগির চেয়ে খুব কোমল, বেশি কোমল স্বাদযুক্ত। এটি বিভিন্ন রোগের জন্য খাওয়া যেতে পারে। তবে ডায়েটিংয়ের অর্থ স্বাদহীন নয়। একটি পাত্র তৈরি খাবারগুলি সকলের কাছে আবেদন করবে।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- - 3 মুরগী;
- - 500 জিআর। আলু;
- - 5 পেঁয়াজ, 100 জিআর। গাজর, 50 গ্রাম। মাখন, 50 জিআর। শুকনো মাশরুম, 50 গ্রাম। পনির;
- পার্সলে, নুন।
- সসের জন্য:
- 100 জিআর টক ক্রিম; 2 চামচ ময়দা, 75 জিআর। মাশরুম ঝোল, নুন।
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
প্রক্রিয়াকৃত মুরগিগুলিকে 40-50 গ্রাম ওজনের ছোট ছোট টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো বা কাটা কাটা কাটা কাটা আপনার ইচ্ছা অনুসারে।
একে অপরের পেঁয়াজ এবং গাজর থেকে আলাদা করুন।
আগাম, আপনি জল দিয়ে শুকনো মাশরুম পূরণ করতে হবে এবং 5 ঘন্টা দাঁড়িয়ে থাকতে হবে।
সিদ্ধ শুকনো মাশরুমগুলি সেদ্ধ করে স্ট্রিপগুলিতে কাটা হয়।
2
তারপরে সস প্রস্তুত করুন।
এটি করার জন্য, একটি ফ্রাইং প্যানে ময়দাটি সোনালি বাদামী না হওয়া পর্যন্ত ভাজুন, খানিকটা ঠান্ডা করুন Then তারপর এটিতে একটি গরম মাশরুমের ঝোল othালুন। মসৃণ হওয়া পর্যন্ত গুঁড়ো এবং 20 মিনিট ধরে রান্না করুন।
রান্না শেষে, সিদ্ধ টক ক্রিম, লবণ যোগ করুন এবং আরও 5 মিনিট ধরে রান্না করুন। তারপরে আমরা ফিল্টার করি।
3
পাত্রটি একটি মাঝারিভাবে প্রিহিটেড ওভেনে রেখে 30-40 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন।
10-15 মিনিটে স্ট্যু শেষ না হওয়া পর্যন্ত, গ্রেড পনির দিয়ে ডিশটি ছিটিয়ে দিন।
কাটা পার্সলে দিয়ে ছিটিয়ে পরিবেশন করুন।
দরকারী পরামর্শ
রান্না করার সময়, পাত্রটি অবশ্যই একটি idাকনা দিয়ে coveredেকে রাখা উচিত যাতে তরলটি ফুটা না হয়। আপনি চুলা থেকে পাত্রটি বের করার পরে, এটি মুড়িয়ে রাখুন এবং থালাটি "পৌঁছনো" করতে 10 মিনিটের জন্য রেখে দিন।