সম্প্রতি, গুজি বেরি প্রায় সবার ঠোঁটে। আপনি এটি সম্পর্কে অনেক চকচকে ম্যাগাজিনে এবং অবশ্যই নেটওয়ার্কের খোলা জায়গাগুলিতে পড়তে পারেন। এই রহস্যময় উদ্ভিদটি কী?
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
গোজি বেরি আলাদাভাবে বলা হয়। উদাহরণস্বরূপ, "চাইনিজ ডেরিজা" বা "তিব্বতি বারবেরি"। বিক্রয়ের জন্য এটি নামের যে কোনও একটিতে পাওয়া যাবে।
এই ননডিসক্রিপটি ক্রাইপিং গুল্ম আকারে ছোট। এটি নাইটশেড পরিবারের অন্তর্ভুক্ত। এই ভিত্তিতে, কেউ অনুমান করতে পারেন যে মুরগি মরিচের সবচেয়ে কাছের "আত্মীয়" go তবে সেগুলি স্বাদে সম্পূর্ণ আলাদা। আলোচনার মধ্যে থাকা বেরি মোটেই মশলাদার নয় এবং মশলাদার নয়, বরং মিষ্টি।
কয়েক বছর আগে যদি কেবল চীন, তিব্বত এবং মঙ্গোলিয়ার বাসিন্দারা এটি সম্পর্কে জানত তবে আজ এই অলৌকিক বেরি সক্রিয়ভাবে রাশিয়ায় আমদানি করা হয়েছে। তার অলৌকিক ঘটনাগুলির প্রধান রহস্য এই ফলের সংমিশ্রণে রয়েছে। এটিতে রয়েছে বিপুল পরিমাণে দরকারী পদার্থ - 20 টিরও বেশি ভিটামিন, খনিজ, অ্যামিনো অ্যাসিড, পলিস্যাকারাইড এবং অন্যান্য।
একই সময়ে, উদাহরণস্বরূপ, আমাদের প্রিয় সাইট্রাস ফলের তুলনায় এতে প্রায় 15 গুণ বেশি ভিটামিন সি রয়েছে।
অবাক হওয়ার মতো কিছু নেই যে প্রতিদিন আমাদের দেশে গোজি বেরি আরও বেশি জনপ্রিয় হয়ে উঠছে এবং ক্রেতারা সক্রিয়ভাবে এটির জন্য শিকার করছেন। এটি প্রতিটি ব্যক্তির প্রয়োজনীয় বিভিন্ন বিবিধ দরকারী পদার্থের একটি দুর্দান্ত এবং সাশ্রয়ী মূল্যের উত্স।