দুজনে রাতের খাবারের জন্য কী দ্রুত রান্না করবেন

যত্ন ও ঝামেলা পূর্ণ একটি ব্যস্ত দিন একটি সন্ধ্যার খাবার উপভোগ করতে অস্বীকার করার কারণ নয়। আপনার যদি গুরমেট খাবারগুলি প্রস্তুত করার শক্তি না থাকে তবে আপনি হালকা, পুষ্টিকর এবং একই সময়ে মাত্র 20 মিনিটের মধ্যে দু'জনের জন্য স্বাদযুক্ত খাবারটি বের করতে পারেন।

আপনার রেসিপি চয়ন করুন

সালাদ দিয়ে ভাজা মাছ

এই জাতীয় খাবারটি প্রস্তুত হতে 15 মিনিট সময় লাগবে - এটি মাছ ভাজাতে সময় লাগবে। ভাল, এটি শর্ত না আসা পর্যন্ত আপনি একটি হালকা সালাদ রান্না করতে পারেন। এই জাতীয় ডিনার প্রস্তুত করতে আপনার প্রয়োজন:

- কোনও লাল মাছের 2 টি স্টিক;

- লেবু;

- জলপাই তেল;

- কোনও সবুজ শাক (সালাদ, তুলসী, আরগুলা);

- টমেটো;

- পেঁয়াজ;

- বেল মরিচ;

- মোটা কালো মরিচ;

- নুন।

স্টিকগুলি ধুয়ে ফেলুন, শুকনো, লবণ এবং গোলমরিচ দিয়ে কষান, জলপাই তেল এবং লেবুর রস pourালুন। 5 মিনিটের জন্য ছেড়ে দিন। তারপরে এগুলিকে তেল ছাড়াই একটি প্রিহিটেড প্যানে রেখে দিন এবং উচ্চ তাপের জন্য প্রতিটি পাশে 5 মিনিট ভাজুন। মাছ রান্না করার সময়, সবুজ শাকগুলিকে একটি গভীর পাত্রে রাখুন, কাটা টমেটো এবং বেল মরিচ, নুন, মরিচ, গুঁড়ি গুঁড়ো বাকী লেবুর রস এবং জলপাইয়ের তেল দিয়ে দিন। সব কিছু ভাল করে মিশিয়ে ভাজা মাছের সাথে পরিবেশন করুন।

মাশরুম এবং রোদে শুকনো টমেটো সহ পাস্তা

উপাদানগুলো:

- 300 গ্রাম পেস্ট;

- ১৫০ গ্রাম তাজা মাশরুম (চ্যান্টেরেলস, চ্যাম্পিয়নস ইত্যাদি)

- 5-7 শুকনো টমেটো;

- হার্ড পনির 50 গ্রাম;

- 1 চামচ। পাইন বাদাম এক চামচ;

- উদ্ভিজ্জ তেল;

- স্বাদ মত লবণ এবং মশলা।

নুন জলে রান্না হওয়া পর্যন্ত পাস্তা সিদ্ধ করুন। এটি রান্না করার সময় মাশরুমগুলি কেটে নিন এবং ভেজিটেবল অয়েল, লবণ দিয়ে ভাজুন। শুকনো টমেটো পাতলা প্লেটগুলিতে কাটা। মাশরুম এবং টমেটো দিয়ে পাস্তা মেশান, প্লেটে সাজান, পাইন বাদাম, সূক্ষ্ম গ্রেটেড পনির এবং প্রিয় মশলা যোগ করুন। সাদা ওয়াইন দিয়ে পরিবেশন করুন।

স্টাফড মুরগির স্তন

যেমন একটি হৃদয়গ্রাহী, সুস্বাদু এবং একই সময়ে সুন্দর থালা মাত্র 20 মিনিটের মধ্যে প্রস্তুত করা যেতে পারে। তার জন্য এটি প্রয়োজনীয়:

- 2 মুরগির স্তন;

- কোনও নরম পনির 100 গ্রাম;

- পার্সলে;

- 4 শুকনো টমেটো;

- রসুনের 2 লবঙ্গ;

- জলপাই তেল;

- স্বাদ মত লবণ এবং মশলা।

রোদে শুকনো টমেটো, রসুন, গুল্ম এবং নরম পনির সরাসরি একটি বোর্ডে নুন, মরিচ মিশিয়ে মিশ্রণ করুন। স্তনগুলিতে, একটি দীর্ঘ অনুদৈর্ঘ্য ছেদ তৈরি করুন, এতে রান্না করা স্টাফটি দিন এবং একটি দাঁতপিক দিয়ে প্রান্তগুলি বেঁধে দিন। এগুলিতে নুন এবং অলিভ অয়েলের একটি গরম প্যানে ভাজুন। যখন ভূত্বকটি গোলাপী এবং খাস্তা হয়ে উঠবে, তাপ কমিয়ে দিন, ভেজা চামড়া কাগজ দিয়ে প্যানটি coverেকে রাখুন এবং স্তনগুলি আরও 5 মিনিটের জন্য এটি নীচে শুকিয়ে দিন। তারপরে এগুলি একটি প্লেটে নিয়ে যান এবং কাটা কাটা।