টার্কি একটি পাখি যা তীর্থ পরিবারের অন্তর্ভুক্ত। এটি উত্তর ও মধ্য আমেরিকার বুনো বনে বাস করে। এটি 16 ম শতাব্দীতে একটি পোল্ট্রি হয়ে উঠেছে ভারতীয়দের জন্য যারা এর মাংসের স্বাদকে প্রশংসা করে এবং এখন এটি প্রায় সব দেশ থেকেই জন্মগ্রহণ করে।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
টার্কির মাংস এত দরকারী কেন? এটি এর ডায়েটরি গুণগুলির শীর্ষস্থানীয়, এতে ন্যূনতম কোলেস্টেরল রয়েছে, এটি ধন্যবাদ, টার্কি বিশেষত শিশু, বয়স্ক এবং কার্ডিওভাসকুলার রোগীদের রোগীদের জন্য উপকারী।
2
তুরস্কের মাংস লাল রক্তকণিকা দিয়ে রক্ত পরিপূর্ণ করতে সহায়তা করে এবং রক্তাল্পতা প্রতিরোধ করে, কারণ এতে প্রচুর পরিমাণে আয়রন এবং ভিটামিন বি 12 রয়েছে। উচ্চ জিংকের পরিমাণের কারণে এটি রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়।
3
তুরস্কের মাংস ক্রীড়াবিদ এবং ফিটনেস ব্যক্তিদের জন্য একটি আদর্শ খাদ্য, কারণ এতে রেকর্ড পরিমাণ প্রোটিন রয়েছে - 100 গ্রাম মাংস 23 গ্রাম খাঁটি প্রোটিন।
4
টার্কিতে ভিটামিন বি 1 এবং বি 2 রয়েছে, তারা কার্বোহাইড্রেট থেকে শক্তির আরও শক্ত উত্তোলনের অনুমতি দেয়, তাদের চর্বিতে পরিণত হতে বাধা দেয় এবং প্রোটিন, চর্বি এবং শর্করাগুলির সুষম উপাদান সঠিক বিপাককে উত্সাহ দেয়। এটির জন্য ধন্যবাদ, টার্কির মাংস একটি পাতলা চিত্র বজায় রাখতে সাহায্য করবে এবং শরীরের ওজনযুক্ত লোকের জন্য - অতিরিক্ত পাউন্ড হ্রাস করতে।
5
এছাড়াও, টার্কির মাংসে বিরল অ্যামিনো অ্যাসিড রয়েছে যা কেবলমাত্র খাবারের সাহায্যে খাওয়া যেতে পারে, এটি মেজাজ এবং জীবনযাত্রার মান উন্নত করতে সহায়তা করে, যা সকল মানুষের পক্ষে গুরুত্বপূর্ণ। টার্কির মাংস থেকে বিভিন্ন ধরণের খাবার তৈরি করা যায়, এটি ভাজা, বেকড, রান্না করা এবং পাই, সালাদ এবং উত্সবযুক্ত খাবারগুলি তৈরি করতে ব্যবহার করা যেতে পারে।