সুদূর সোভিয়েত ইউনিয়নে, একটি রহস্যময় নাম - ইওয়াশি - নামে একটি মাছ খুব সাধারণ ছিল। ইওশি হেরিংয়ের হেরিংয়ের সাথে কোনও সম্পর্ক নেই, এটি সুদূর পূর্ব সার্ডাইন, "ইওয়াশি" শব্দ দ্বারা প্রমাণিত - জাপানি ভাষায়, "সার্ডাইন"।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
ইওয়াশি হেরিং এর সুবিধা
ইভাশি হেরিং হ'ল ফিশ অয়েলযুক্ত মাছের তেলতে পরিপূর্ণ একটি তৈলাক্ত মাছ, যার ফলস্বরূপ প্রচুর ভিটামিন থাকে contains ফিশ অয়েল উপকারী বহু-সংশ্লেষিত অ্যাসিডগুলির উত্স: ওমেগা 3 এবং ওমেগা 6 পাশাপাশি প্রোটিন এবং ক্যালসিয়াম। এই সমস্ত পদার্থ হাড় এবং জয়েন্টগুলিকে শক্তিশালীকরণ, অনাক্রম্যতা জোরদার করতে, কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমের ভাল কার্যকারিতা এবং ত্বকের অবস্থার উন্নতিতে অবদান রাখে এমনকি সোরিয়াসিসের মতো রোগের ক্ষেত্রেও উপকারী প্রভাব ফেলে। উপকার পেতে এবং দরকারী পদার্থের সাহায্যে আপনার দেহকে সমৃদ্ধ করতে আপনার সপ্তাহে কমপক্ষে দু'বার মাছের দিনগুলি সাজানো দরকার।
ইভাশি হারিংয়ে থাকা উপকারী পদার্থগুলি রক্তে ট্রাইগ্লিসারাইডগুলির মাত্রা যথাক্রমে হ্রাস করে, কার্ডিওভাসকুলার রোগের ঝুঁকি হ্রাস করা হয়, তদতিরিক্ত, এতে থাকা ফিশ অয়েল হার্টের ছন্দের ব্যাঘাত রোধ করে। পলিউনস্যাচুরেটেড অ্যাসিডগুলি ক্যান্সারযুক্ত টিউমারগুলির বিকাশকে আটকায় এবং অনকোলজিকাল রোগের সাহায্যে তারা স্বাভাবিক ওজন বজায় রাখতে সহায়তা করে। ফিশ অয়েল ফুসফুসের জন্য সুরক্ষা, শ্বাস প্রশ্বাসের ব্যর্থতা রোধ করে। বাতের জন্য ফিশ তেল খাওয়া প্রদাহজনক প্রক্রিয়া বন্ধ করে দেয়, ব্যথা হ্রাস করে এবং জয়েন্টে গতিশীলতা বাড়ায়।
ইভাশি হারিংয়ের একটি অংশ আপনাকে উত্সাহিত করতে পারে এবং হতাশাগ্রস্থ অবস্থা থেকে আপনাকে বের করে আনতে পারে। ওমেগা -3 ফ্যাটি অ্যাসিড এবং সেরোটোনিনের অভাবের কারণে দমন ঘটে যা এই মাছটিতে অতিরিক্ত পাওয়া যায়। এবং ফিশ অয়েল আক্রমণাত্মকতা হ্রাস করতে সহায়তা করে এবং স্ট্রেস হরমোনগুলি দমন করে যা হৃদয়ের ধমনীতে স্প্যামস বাড়ে। গর্ভাবস্থায় মাছ খাওয়া দরকারী, কারণ এটি অনাগত সন্তানের স্নায়ুতন্ত্রের ভাল বিকাশে অবদান রাখে।