মাতাল করার সময় আপনি কীভাবে কফির স্বাদ নিতে পারেন

মেশানোর সময় কফির গন্ধ এমন একটি প্রক্রিয়া যার জন্য কিছুটা মনোযোগ এবং অনুপাতের প্রয়োজন হয়। যখন কোন সিজেভে কফি তৈরি করা হয় এবং কফি মেশিনে তৈরি করা হয়, তখন সুগন্ধীকরণ বিভিন্ন উপায়ে ঘটে।

আপনার রেসিপি চয়ন করুন

সিজেভে কফি তৈরি করার সময় স্বাদগুলি

সিজেভে (তুর্ক) কফি তৈরি করার সময়, আপনি প্রচুর পরিমাণে মশলা, পাশাপাশি বিভিন্ন ফল, ক্যান্ডিডযুক্ত ফল এবং চকোলেট দিয়ে কফি সুগন্ধ করতে পারেন।

আপনি নিম্নলিখিত পদ্ধতিতে কমলা স্বাদযুক্ত কফি পেতে পারেন: মাতাল কফি শুরু করার সময়, একটি কমলা কাটা বা কেবল একটি কমলা এর ছিঁড়ে ছিটিয়ে একটি ছিঁচকেতে যোগ করুন। 1 কফির পরিবেশন করার জন্য, অর্ধেকের জাস্ট বা ফলের এক তৃতীয়াংশ যথেষ্ট। কমলা জেস্টকে ট্যানজারিন দিয়ে প্রতিস্থাপন করা যেতে পারে। ঘেঁষা ঘন হলে এটি আরও ভাল: এতে সর্বাধিক পরিমাণে সুগন্ধযুক্ত পদার্থ থাকে।

আদা কফির জন্য সবচেয়ে উপযুক্ত উপকরণগুলির মধ্যে একটি হিসাবে বিবেচিত হয় তবে আপনার এটির সাথে সতর্কতা অবলম্বন করা উচিত কারণ আদা মূলটি খুব শক্ত স্বাদ দেয়। কফির পরিবেশনকারী 1 মেশিনের মাঝখানে, আপনি মূলের 3-4 টি ছোট টুকরা বা সামান্য গ্রাউন্ড শুকনো আদা যোগ করতে পারেন। সবেমাত্র অম্লতা দেওয়ার সাথে কফিতে হালকা মশলাদার সুবাস থাকবে। এই জাতীয় স্বাদযুক্ত কফি কেবল সুস্বাদু নয়, স্বাস্থ্যের জন্যও ভাল, যেহেতু আদা জাতীয় কোনও রঙিন প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়।

আনিস, লবঙ্গ, কালো মরিচ - তিনটি মশালাগুলি যা কফিকে একটি উচ্চারণযুক্ত প্রাচুর স্বাদ দেয়, বরং নরম পেশী এবং এলাচের বিপরীতে। এগুলি খুব স্বল্প পরিমাণে একটি সেজেভে রান্না করার শুরুতে যুক্ত করা উচিত। কফির জন্য 1 পরিবেশন করার জন্য, ভুজের 2 দানা, মরিচের 1-2 মটর এবং লবঙ্গের 1 ফুলের ফুল যথেষ্ট। আরও মশলা কফির স্বাদ আটকে দেবে।

কফির জন্য দারুচিনি সবচেয়ে সাধারণ খাবার। আপনি দারুচিনি বা দারুচিনি লাঠি দিয়ে কফির স্বাদ নিতে পারেন। পরবর্তী ক্ষেত্রে, সুগন্ধি কম স্যাচুরেটেড হবে তবে এটি নরম এবং বেশ লক্ষণীয়। 1 টি পানীয় পরিবেশন করার জন্য, রান্নার শুরুতে 1 টি ছোট দারচিনি স্টিক যুক্ত করুন।