কাঁকড়া মাংস নিরাময়: রেসিপি

বিশাল আকারের সমুদ্রের খাবারের মধ্যে, সবচেয়ে উপাদেয়কে সবচেয়ে স্নেহযুক্ত কাঁকড়া মাংস হিসাবে বিবেচনা করা হয়। এই পণ্যটিতে খুব কম কার্বোহাইড্রেট, একটি সামান্য চর্বি এবং সহজে হজমযোগ্য প্রোটিন রয়েছে, সেইসাথে ভিটামিন এবং খনিজগুলি যা কোনও ব্যক্তির অভ্যন্তরীণ অঙ্গ, তার পেশীবহুল সিস্টেম এবং ত্বকের কাজের জন্য দরকারী।

আপনার রেসিপি চয়ন করুন

ক্রাস্টেসিয়ান পরিবার থেকে

কাঁকড়াগুলি ডেকাপড ক্রাস্টেসিয়ানদের পরিবারের অন্তর্ভুক্ত এবং মাছ ধরা দ্বারা খনন করা হয়। একটি জটিল প্রোটিন এবং পুষ্টির জন্য ধন্যবাদ, এই সামুদ্রিক প্রাণীর মাংস হ'ল কম ক্যালোরি (100 গ্রাম - শুধুমাত্র 70-100 ক্যালোরি), এবং পুষ্টিকরূপে পুষ্টিবিদদেরকে অন্যান্য ধরণের মাংসজাত পণ্যের চেয়ে বেশি রাখে। কাঁকড়া মাংস প্রতিরোধক এবং চিকিত্সা এজেন্ট হিসাবেও ব্যবহৃত হয়।

কীভাবে কাঁকড়া মাংস রান্না করবেন সহজ এবং সুস্বাদু

কাঁকড়া মাংস রান্না করার সবচেয়ে সহজ উপায় হ'ল রান্না। একজনের সেবা করার জন্য আপনার প্রয়োজন হবে:

- কাঁকড়া (তাজা বা হিমায়িত) - 1 পিসি;

- লবণ - স্বাদে (জল কিছুটা লবণাক্ত হওয়া উচিত);

- স্বাদে সবুজ - ডিল, পার্সলে;

- মশলা - 1-2 পিসি। তেজপাতা;

- লেবু - 1 পিসি। (পরিবেশনের জন্য)

খাওয়ার জন্য প্রয়োজনীয় পণ্যের পরিমাণ (পুরো ক্রাকের শব বা কেবল এটির নখর) লবণযুক্ত ফুটন্ত পানিতে সিদ্ধ করতে হবে, এটি পুরো আবরণ করা উচিত। আপনি বিভিন্ন মশলা এবং bsষধিগুলিও যুক্ত করতে পারেন, তারপরে কাঁকড়া মাংস একটি সুগন্ধযুক্ত সমৃদ্ধ স্বাদ অর্জন করবে।

কাঁকড়া মাংস বিভিন্ন সালাদ এবং স্ন্যাকস যোগ করা যেতে পারে। উদাহরণস্বরূপ, আপনি কাঁকড়া মাংস, গুল্ম এবং মায়োনিজের সমুদ্রের ককটেল তৈরি করতে পারেন। আপনার প্রয়োজন হবে:

- 100 গ্রাম কাঁকড়া মাংস:

- 1 চামচ। ঠ। লেবুর রস;

- 1-2 চামচ। ঠ। মেয়নেজ;

- সবুজ সালাদ - 5-6 পাতা।

সিদ্ধ কাঁকড়া মাংস এবং সিজনে মেয়োনেজ দিয়ে পিষে নিন। লেটুসের পাতায় ফলস্বরূপ ভর দিন এবং লেবুর রস দিয়ে ছিটিয়ে দিন। আপনি রেসিপিতে তাজা শসা বা মূলা যোগ করতে পারেন। ক্যালোরির সামগ্রীর জন্য, সিদ্ধ ডিম, অ্যাভোকাডো, বেইজিং বাঁধাকপি, আপেল এবং ভাতও কাঁকড়ার মাংসের সাথে সালাদে যুক্ত করা হয়। সুগন্ধের জন্য - কাড়াওয়ের বীজ, ধনিয়া, পার্সলে এবং গোলমরিচ।