একটি আদর্শ তরমুজ এর ভিতরে একটি শক্ত দোরযুক্ত সবুজ খোসা এবং স্কারলেট রসালো সজ্জা থাকে। তবে, দেখা যাচ্ছে, খুব অস্বাভাবিক প্রকারভেদ রয়েছে, উদাহরণস্বরূপ, যেমন হলুদ তরমুজ।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
হলুদ তরমুজ একেবারে প্রাকৃতিক পণ্য। এটি একটি বুনো হলুদ তরমুজ এবং একটি নিয়মিত তরমুজ নির্বাচন করে এই জাতীয় তরমুজ পরিণত হয়েছিল। বুনো হলুদ তরমুজ একটি ঘৃণ্য স্বাদ আছে, কিন্তু একটি তরমুজ সঙ্গে অতিক্রম করা হলে, স্বাভাবিক একটি খুব মনোরম উপাদেয় উত্পাদন করে।
হলুদ তরমুজ থাইল্যান্ড এবং স্পেনে খুব পছন্দ হয়। তিনি এশিয়াতে একটি বিশেষ সম্মান পেয়েছিলেন, যেখানে বিশ্বাস করা হয় যে হলুদ তরমুজ তার উজ্জ্বল বর্ণের কারণে ধনকে আকর্ষণ করে।
বহিরাগত তরমুজের স্বাদ স্বাভাবিকের চেয়ে কম থাকে। এত দিন আগে, এই ফলটি রাশিয়া এবং ইউক্রেনের বাজার এবং দোকানে বিক্রি করা শুরু হয়েছিল। অনেকে যুক্তি দেখান যে এই ফলের স্বাদ খানিকটা লেবু বা আমের মতো।
ইউক্রেনীয় বিভিন্ন ধরণের হলুদ তরমুজকে তরমুজ বলা হয় এবং এটি স্বাদে কুমড়োর মতো দেখায়। তরমুজ মূলত কাঁচা খাওয়া হয়, এটি থেকে জ্যাম তৈরি করার পরামর্শ দেওয়া হয় না, রান্না করার পরে হাড়গুলি খুব শক্ত হয়ে যায়।
অস্বাভাবিক হলুদ তরমুজ একটি সুখকর aftertaste এবং দুর্দান্ত রসালোতা আছে। সাধারণ তরমুজের মতো এর মধ্যে এতগুলি বীজ নেই। চেহারাতে, দেখতে এটি তরমুজগুলির মতো লাল মাংসের সাথে পরিচিত, তবে হলুদ তরমুজের ভিতরে মাংস হলুদ, তাই এটি নাম। ফলটি ঠিক তেমনি স্বাস্থ্যকর এবং এর নিয়মিত অংশগুলির মতো প্রধানত জল এবং খনিজ এবং ট্রেস উপাদানগুলির একটি জটিল রয়েছে।