চুলায় রান্না করা থালাগুলি কেবল প্যানে রান্না করা খাবারের চেয়ে অনেক বেশি স্বাস্থ্যকর বলে মনে করা হয়। আপনি যদি স্বাস্থ্যকর ডায়েট পছন্দ করেন তবে মুরগির সাথে সহজ এবং সুস্বাদু পাফ আলু রান্না করার চেষ্টা করুন। আলু তেলে ভাজা হয় না, তবে মুরগির চর্বিতে ভেজানো এই কারণে, এটি কম ক্যালোরিরে পরিণত হয়। উপরন্তু, রান্না প্রক্রিয়া নিজেই খুব বেশি প্রচেষ্টা এবং সময় নেয় না।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- - চিকেন ড্রামস্টিকস (উরু, ডানা) - 800 গ্রাম;
- - আলু - 2 কেজি;
- - পেঁয়াজ - 4 পিসি;;
- - মায়োনিজ - 400 গ্রাম;
- - হার্ড পনির - 400 গ্রাম:
- - টাটকা ডিল - 1 গুচ্ছ;
- - উদ্ভিজ্জ তেল - 2 চামচ। l;;
- - কৃষ্ণ গোলমরিচ;
- - নুন;
- - বেকিং জন্য ট্রে।
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
আলু এবং পেঁয়াজের খোসা ছাড়ুন। কোয়াটার-রিংগুলিতে পেঁয়াজগুলি কেটে নিন, পাতলা বৃত্তগুলিতে আলুগুলি 2-3 মিমি এর চেয়ে বেশি পুরু নয়। একে অপরের থেকে আলাদা আলাদা খাবারে আলাদা করুন। কাটা শাকসবজিগুলি 200 গ্রাম মায়োনিজ দিয়ে wellেলে ভালভাবে মিশ্রিত করুন এবং এটি এক ঘন্টার জন্য মেরিনেট করতে দিন, একটি clাকনা বা আঁকড়ানো ফিল্ম দিয়ে coverেকে দিন।
2
চলমান পানির নিচে মুরগি ধুয়ে ফেলুন, শুকনো এবং একটি পাত্রে রাখুন। নুন এবং মরিচ দিয়ে মুরগি ঘষুন। এতে বাকি 200 গ্রাম মেয়নেজ যোগ করুন, মিশ্রিত করুন, ক্লিঙ ফিল্মের সাথে কভার করুন এবং এক ঘন্টার জন্য ফ্রিজে রাখুন।
3
সময় শেষ হয়ে গেলে, ওভেনটি চালু করুন, তাপমাত্রা 220 ডিগ্রি সেট করুন। একটি বড় বেকিং ট্রে নিন এবং এটি উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে গ্রিজ করুন। প্রথম স্তর দিয়ে আলু ছড়িয়ে সমানভাবে বিতরণ করুন। স্বাদে লবণ এবং কয়েক চিমটি কালো মরিচ যোগ করুন। পরবর্তী পেঁয়াজ রাখুন। সবশেষে, মুরগির মাংস রাখুন।
4
50 মিনিটের জন্য চুলায় মুরগির সাথে পাফ আলু বেক করুন। ইতিমধ্যে, একটি মোটা দানুতে পনিরটি টুকরো টুকরো করে কাটা এবং ডিল কাটা। আলু প্রায় প্রস্তুত হয়ে গেলে চুলা থেকে ট্রেটি সরিয়ে ফেলুন, ঝোলে কাটা পনির যোগ করুন এবং আরও 10 মিনিট বেক করুন।