কিছু থালা - বাসন এবং পণ্য আমাদের কাছে অবশ্যই দরকারী বলে মনে হয় এবং আমরা যত তাড়াতাড়ি সম্ভব এগুলিকে আমাদের ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত করার চেষ্টা করি। তবে, যেমন আপনি জানেন, একেবারে দরকারী পণ্যগুলির অস্তিত্ব নেই এবং এমনকি তাদের মধ্যে এমন উপাদান রয়েছে যা আমাদের স্বাস্থ্যের ক্ষতি করতে পারে।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
জইচূর্ণ
প্রাপ্তবয়স্কদের এবং শিশুদের প্রাতঃরাশের জন্য সেরা খাবারগুলি। ওটমিলের একটি খামের প্রভাব রয়েছে, হজমকে উদ্দীপিত করে, ওজন হ্রাসকে উত্সাহিত করে, প্রচুর দরকারী পদার্থ ধারণ করে। তবে ওটমিলের প্রতিদিনের ব্যবহার ক্যালসিয়ামের সম্পূর্ণ শোষণকে বাধা দেয়, ফলস্বরূপ - হাড়, দাঁত, চুল, অস্টিওপোরোসিসের প্রাথমিক বিকাশের সমস্যা।
গ্রিন টি
স্বাস্থ্যকর ডায়েটের সমস্ত ক্যান অনুসারে এটিকে সেরা পানীয় হিসাবে বিবেচনা করা হয়, বিপাকের উন্নতি করে, তৃষ্ণার্ত নিখুঁতভাবে নিবারণ করে, অনেকগুলি ম্যাক্রো এবং অণুজীব থাকে এবং স্নায়ুতন্ত্রের ক্রিয়াকলাপকে উদ্দীপিত করে। তবে, এই স্বাস্থ্যকর পানীয়টির নেতিবাচক দিক রয়েছে: গ্রিন টির আধিক্য একটি মূত্রবর্ধক প্রভাবের দিকে পরিচালিত করে, যা শরীর থেকে স্বাস্থ্যকর সল্টগুলি ধুয়ে ফেলতে ভূমিকা রাখে। গ্রিন টিতে প্রোভিটামিন কেও রয়েছে, এর একটি অতিরিক্ত রক্তের সান্দ্রতা এবং থ্রোমোসিসের ঝুঁকি বাড়ায়।
ব্রাউন সুগার
এটি আমাদের পরিচিত শ্বেতের চেয়ে অনেক বেশি দরকারী বলে বিবেচিত হয়। ব্রাউন চিনির মধ্যে রয়েছে অনেক ভিটামিন, পাশাপাশি আয়রন এবং দস্তা। এই সুবিধাগুলি সত্ত্বেও, ব্রাউন সুগার একটি খুব উচ্চ-ক্যালোরি পণ্য, রক্তে গ্লুকোজ বৃদ্ধিতে অবদান রাখে এবং ওজন বাড়িয়ে তোলে।
পেঁয়াজ এবং রসুন
এই সবজিগুলি অবশ্যই কার্যকর, তারা ফ্লু এবং সাধারণ সর্দি কাটাতে সহায়তা করে, কিছু অনকোলজিকাল রোগের বিকাশ রোধ করে এবং হৃদয়ের পেশী শক্তিশালী করতে সহায়তা করে। তবুও, হজম সিস্টেম, কিডনি, মূত্রনালীতে ট্র্যাক্ট রোগের লোকদের জন্য পেঁয়াজ এবং রসুনের ব্যবহার নিষিদ্ধ।
সমুদ্রের মাছ
চিকিত্সকরা সপ্তাহে কমপক্ষে একবার সামুদ্রিক মাছ খাওয়ার পরামর্শ দেন, কারণ এতে দরকারী ট্রেস উপাদান রয়েছে এবং সর্বাগ্রে ওমেগা -3 অ্যাসিড রয়েছে। এই উপকারী যৌগগুলি ছাড়াও সমুদ্রের দূষণের কারণে সমুদ্রের মাছগুলিতে পারদ প্রায়শই পাওয়া যায় যা মাছগুলিতে জমা হয়। একেবারে নিরীহ মাছ পেতে, আপনার এটি বিশেষ খামারগুলিতে কিনে নেওয়া উচিত, যেখানে কৃত্রিম অবস্থায় মাছ জন্মে।
সমুদ্র কালে
এমন একটি পণ্য যা খুব কম লোক সন্দেহ করে যে এটি উপকারী, সমুদ্র সৈকত আয়োডিনের একটি দুর্দান্ত উত্স, দ্রুত তৃপ্তি দেয় এবং স্থায়ীভাবে ক্ষুধা দূর করে, হজম নিয়ন্ত্রণ করে এবং ওজন হ্রাসকে উত্সাহ দেয়। তবে সমুদ্র সৈকত ভারী ধাতবগুলির সল্ট সংগ্রহ করতে সক্ষম এই বিষয়টি সবার জানা নেই।
নারকেল তেল
এই পণ্যটি কেবল নিরামিষাশীদের দ্বারা নয়, যারা স্বাস্থ্যকর ডায়েটের নীতিগুলি মেনে চলেন তাদের দ্বারাও স্বীকৃত। যাইহোক, নারকেল তেল রান্নার জন্য উপযুক্ত নয়, তাপ চিকিত্সার সময়, এটি কিছু কার্সিনোজেন গঠন করে। কাঁচা তেল সবচেয়ে ভাল এড়ানো হয় কারণ এটি প্রায়শই প্রসাধনী উদ্দেশ্যে ব্যবহৃত হয় এবং বিভিন্ন সিন্থেটিক ফিলার যুক্ত হয়।
মধু
এর সুফল সম্পর্কে অনেক কিছু লেখা হয়েছে। মধু নিয়মিত সেবন করা স্বাস্থ্যকর সমস্যাগুলি দূর করে, রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী করে এবং অনেক দরকারী পদার্থের সাহায্যে শরীরকে সন্তুষ্ট করে। মধু বিভিন্ন খাবার এবং পানীয়তে যুক্ত করা হয়, তবে খুব কম লোকই জানেন যে মধু যদি 40 ডিগ্রীতে উত্তপ্ত হয় তবে সমস্ত নিরাময়ের বৈশিষ্ট্য অদৃশ্য হয়ে যায় এবং একটি সুপার-স্বাস্থ্যকর পণ্য বিপজ্জনক হয়ে ওঠে, যেমন একটি পদার্থ তৈরি হয় - অক্সিমাইথিলফুরফুরাল। শরীরে জমা হওয়া, এটি বমি বমি ভাব এবং বমি বমি ভাব, মাথা ব্যথা এবং মাথা ঘোরা, শক্তি হ্রাস করতে পারে। পূর্বোক্ত থেকে, আমরা উপসংহারে আসতে পারি যে মধু শুধুমাত্র ঘরের তাপমাত্রায় কার্যকর হবে be
উপরে উল্লিখিত হিসাবে, কোনও একেবারে ক্ষতিকারক বা একেবারে স্বাস্থ্যকর পণ্য নেই, তাই, আপনার ডায়েট সংকলন করার সময়, আপনার চূড়ান্ত হওয়া উচিত নয়।