রান্নায়, প্রচুর পরিমাণে সালাদ রয়েছে যার মধ্যে মূল উপাদানটি মুরগি। সর্বোপরি, এই ডায়েটির মাংস বিভিন্ন শাকসবজি, মাশরুম এমনকি বিদেশী আনারস দিয়ে ভাল যায়।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
চিজ দিয়ে চিকেন সালাদ
রান্নার জন্য আপনার 300 গ্রাম মুরগি, 150 গ্রাম তীক্ষ্ণ পনির, পেঁয়াজের ¼ অংশ, 1 চামচ প্রয়োজন। টেবিলের ভিনেগার, এক চিমটি লবণ এবং চিনি, মেয়োনিজ।
রেসিপিটিতে বিভিন্ন পরিমাণে উপাদানগুলির সংমিশ্রণটি, আপনি সহজেই এর স্বাদ পরিবর্তন করতে পারেন। উদাহরণস্বরূপ, আপনি যদি আরও মুরগি রাখেন, তবে থালাটি আরও সন্তুষ্ট হবে, পনিরটি কিছু পিউকেন্সি যুক্ত করবে এবং ডিমটি কোমল হবে।
ডিম ধুয়ে, পানিতে রাখুন, রান্না করুন, শীতল করুন, খোসা ছাড়ুন, একটি বিশেষ ডিম কাটারের মধ্য দিয়ে যান। ফিললেট ধুয়ে ফেলুন, স্নেহ না হওয়া পর্যন্ত ফোটান, এটি ঠান্ডা হতে দিন, ছোট ছোট টুকরা কেটে নিন। পনিরটি ছোট কিউবগুলিতে কাটুন। অর্ধ রিংয়ে পেঁয়াজ তৈরি করুন, একটি প্লেটে রাখুন, চিনি দিয়ে ছিটিয়ে দিন, আপনার হাত দিয়ে সামান্য ক্রাশ করুন যাতে উদ্ভিজ্জ রস দেয়, ভিনেগার pourালুন। 25-30 মিনিটের জন্য আলাদা করে রাখুন।
মেয়োনেজের সাথে সমস্ত পণ্য, লবণ, মরসুম মিশ্রণ করুন। মেয়নেজ হালকা নিন, থালাটি বেশ সন্তোষজনক হতে দেখা যায়, অতিরিক্ত চর্বিযুক্ত উপাদান অতিরিক্ত অতিরিক্ত হবে। এই সালাদে সবুজ শাকগুলি সাধারণ স্বাদের সাথে খাপ খায় না, এটি ডিশকে ওভারলোড করে। যদি সালাদ টাটকা মনে হয় তবে অল্প পরিমাণে গোলমরিচ দিন।
চিজ এবং আনারস দিয়ে মুরগির সালাদ
100-150 গ্রাম শক্ত পনির, যেমন পরমেশান, 200 গ্রাম চিকেন ফিললেট, 3 ডিম, ক্যানড আনারস কিউবগুলির একটি ছোট জার, কাপ আখরোট, মায়োনিজ প্রস্তুত করুন।
মাংস ধুয়ে রান্না করুন, শীতল করুন, আপনার হাত দিয়ে ফাইবারে বিচ্ছিন্ন করুন। ডিমগুলি ভালভাবে ধুয়ে ফোটান, ছোট কিউবগুলিতে কাটা। একটি সুন্দর সালাদ বাটি নিন, নীচে মুরগি রাখুন, মেয়োনিজের গ্রিড দিয়ে coverেকে দিন। মাংসের উপর আনারস রাখুন, একটি মোটা দানুতে পোড়া চিজ, তারপরে ডিম দিন। মেয়োনেজ দিয়ে প্রতিটি স্তর গ্রিজ। বাদাম কাটা, কিছুটা ভাজি, সালাদের উপরে রাখুন। ফ্রিজে 1 ঘন্টা রেখে দিন।
পনির এবং গুল্মের সাথে হালকা মুরগির সালাদ
এই সালাদে, উপাদানগুলি স্তরগুলিতে বিছানো যেতে পারে, বা আপনি কেবল সমস্ত উপাদান মিশ্রিত করতে পারেন, এটি সমানভাবে সুস্বাদু হয়ে উঠবে।
মুরগির জন্য 400 গ্রাম মুরগি, 3 শক্ত-সিদ্ধ ডিম, 2 টি ছোট শসা, 150 কড়া পনির, 40 গ্রাম সবুজ পেঁয়াজ, 3 মূলা, মায়োনিজ, সবুজ সালাদ পাতা, মশলা নিন।
সালাদের একটি নৈমিত্তিক সংস্করণের জন্য, যখন সমস্ত উপাদানগুলি সহজেই মিশ্রিত হয়, তখন মূলগুলি ছোট কিউবগুলিতে কাটুন।
প্যানে জল ালা, লবণ, মশলা যোগ করুন, মাংস রাখুন, রান্না করুন। সমাপ্ত মুরগি কিউবগুলিতে কাটুন। পনির কষান, ডিমকে কুসুম এবং প্রোটিনে ভাগ করুন। একটি কাঁটাচামচ দিয়ে কুসুম ম্যাশ করুন, এবং ছুরি দিয়ে সাদাগুলি পিষে নিন। এবার পেঁয়াজ কুচি করে কাটা, শসার খোসা ছাড়িয়ে বারে কেটে নিন।
লেটুস পাড়াতে এগিয়ে যান। একটি সুন্দর ফ্ল্যাট থালা নিন, এটিতে সালাদ পাতা রাখুন, তাদের উপরে মুরগির একটি স্তর রাখুন, তারপরে পনির, শসা, ডিমের সাদা বিতরণ করুন। মায়োনিজের গ্রিড দিয়ে সমস্ত স্তর Coverেকে রাখুন। প্রান্তগুলি ছড়িয়ে দিন এবং সবুজ পেঁয়াজ দিয়ে শীর্ষে দিন। সালাদের শীর্ষের কেন্দ্রীয় অংশে পিষিত কুসুমগুলি রাখুন এবং তাদের চারদিকে মুলা বৃত্তগুলিতে ছড়িয়ে দিন।
কচি শসা কোমল হওয়ায় এবং দ্রুত রস নষ্ট হওয়ায় সালাদ তাত্ক্ষণিক পরিবেশন করা যেতে পারে।