জেব্রা কেক একটি উত্সব মিষ্টি জন্য একটি দুর্দান্ত ধারণা। এমনকি স্বল্প-ক্যালোরিযুক্ত ডায়েটের প্রগা় অনুগামীরাও টক ক্রিম গ্লাস এবং বাদাম দিয়ে coveredাকা একটি মৃদু এবং বাতাসযুক্ত ময়দার সাথে এই স্ট্রাইপযুক্ত সুস্বাদু প্রতিরোধ করতে সক্ষম হবেন না।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- পরীক্ষার জন্য:
- - 300 গ্রাম শিফ্ট ময়দা;
- - 200 গ্রাম টক ক্রিম;
- - 4 টি ডিম;
- - চিনির 400 গ্রাম;
- - 100 গ্রাম মাখন;
- - 2 চামচ। কোকো পাউডার টেবিল চামচ;
- - খোসা আখরোট 250 গ্রাম;
- - 2 চামচ। বেকিং পাউডার চামচ।
- চকচকে জন্য:
- - 50 গ্রাম টক ক্রিম;
- - 3 চামচ। চিনি টেবিল চামচ;
- - 2 চামচ। কোকো টেবিল চামচ;
- - মাখন 70 গ্রাম
- গর্ভপাতের জন্য:
- - চিনি 100 গ্রাম;
- - টস ক্রিম 200 গ্রাম।
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
প্রথমে আপনাকে কেকের জন্য ময়দা গোঁজার প্রয়োজন। এটি করার জন্য, একটি ব্লেন্ডারের সাথে একটি পৃথক বাটিতে, 200 গ্রাম দানাদার চিনি, 100 গ্রাম সামান্য নরমযুক্ত মাখন এবং 4 টি ডিম মিশিয়ে নিন।
2
ফলে ভর 2 চামচ যোগ করুন। বেকিং পাউডার এবং 200 গ্রাম টক ক্রিমের টেবিল চামচ, তারপরে সাবধানে সমস্ত উপাদান পরিবর্তন করুন।
3
যখন ভর একজাতীয় হয়ে যায় এবং সমস্ত চিনি দ্রবীভূত হয়ে যায়, তখন ধীরে ধীরে এটিতে 300 গ্রাম সিফড ময়দা যোগ করুন, চাবুক বন্ধ না করে। ফলস্বরূপ মিশ্রণটি দুটি পৃথক অংশে বিভক্ত হয়, যার মধ্যে 2 টি চামচ যুক্ত হয়। কোকো টেবিল চামচ (এটি ধন্যবাদ, কেক বাদামী-সাদা ফিতে অর্জন করবে)।
4
আমরা মাখনের সাথে একটি গভীর বেকিং ডিশ গ্রাইস করি, অল্প পরিমাণে ময়দা দিয়ে ছিটিয়ে দেব এবং পর্যায়ক্রমে ভবিষ্যতের বহু রঙিন লাইন তৈরি করি। এটি করার জন্য, প্রথমে ছাঁচে কিছুটা সাদা ময়দা pourালুন, তারপরে কিছুটা গা dark় আটা যুক্ত করুন এবং তারপরে মাঝখানে সাদা আটার একটি ছোট দাগ তৈরি করুন। এইভাবে, একটি বেকিং ডিশে পুরো মিশ্রণটি পূরণ করুন।
5
আমরা চুলাতে বেক করার জন্য ময়দাটি প্রেরণ করি, এটি 180 ডিগ্রি তাপমাত্রায় প্রিহিটিং করে।
6
ময়দা প্রস্তুত হওয়ার সময়, আমরা স্ট্রাইপযুক্ত মিষ্টান্নটির জন্য গ্লাসের প্রস্তুতিতে এগিয়ে যাই। এটি করার জন্য, চিনি স্ফটিকগুলি সম্পূর্ণরূপে দ্রবীভূত না হওয়া পর্যন্ত একটি আলাদা পাত্রে টক ক্রিম, চিনি, কোকো এবং মাখন মিশ্রণ করুন (অতএব, মিশ্রণটি একটি জল স্নানের মধ্যে রাখাই ভাল)। গর্ভজাতকরণ প্রস্তুত করতে, 200 গ্রাম দানাদার চিনির সাথে 100 গ্রাম চিনি মিশ্রিত করুন।
7
আমরা ওভেন থেকে কেকের জন্য সমাপ্ত স্পঞ্জ কেকটি বের করি এবং এটি ঘরের তাপমাত্রায় ঠান্ডা করি, যার পরে আমরা এটি দুটি অনুভূমিকভাবে আনুভূমিকভাবে কাটা। প্রতিটি কেক প্রচুর পরিমাণে টক ক্রিম দিয়ে আবৃত হয় এবং উপরে আমরা এটি আইসিং দিয়ে withেকে রাখি। কাটা আখরোট সঙ্গে সমাপ্ত কেক সাজাইয়া।