কেক "বেরি এবং ফলের সাথে ঝুড়ি"

এক ধরণের ফল এবং বেরি ঝুড়ির আকারে কেকটি অতিথিদের গ্রীষ্মের উজ্জ্বল ছাপ, স্বাদ এবং গন্ধ, পাশাপাশি অনেকগুলি ভিটামিন ছাড়বে।

আপনার রেসিপি চয়ন করুন

আপনার দরকার হবে

• পরীক্ষার জন্য:

• - 4 টি ডিম;

• - 3.5-4 কাপ আটা;

• - চিনি 2 গ্লাস;

• - 200 গ্রাম মার্জারিন;

• - সোডা 1 চা চামচ;
• কাস্টার্ডের জন্য:

• - 4 টি ডিম;

• - 200 গ্রাম মাখন;

• - 1 গ্লাস দুধ;

• - চিনি 2 গ্লাস;
• মাখন ক্রিম জন্য:

• - কনডেন্সড মিল্কের 0.5 ক্যান,

• - 200 গ্রাম মাখন;

• - সজ্জা জন্য ফল;

• - কেক জন্য জেলি;

• - টেপ দীর্ঘ;

• - নলিকা;

নির্দেশিকা ম্যানুয়াল

1

একটি প্যানে ডিম, চিনি এবং মার্জারিন মিশ্রণ করুন। একটি জল স্নান মধ্যে রাখুন এবং, ক্রমাগত আলোড়ন, চিনি দ্রবীভূত করা আনা। সোডা যোগ করুন, ফুটে উঠলে নাড়ুন, উত্তাপ থেকে সরান। তারপরে আধা কাপ ময়দা যোগ করুন এবং প্রায় 1 ঘন্টা দাঁড়ান। তারপরে আরও ১-২ কাপ ময়দা যোগ করুন এবং ময়দা দিয়ে কষান।

2

মাখন দিয়ে একটি বেকিং শীট গ্রিজ করুন এবং ব্রেডক্র্যাম্বস দিয়ে ছিটিয়ে দিন। খুব আস্তে আস্তে আটা ময়দা গুটিয়ে নিন, তাত্ক্ষণিকভাবে একটি বেকিং শীটে, এবং একটি প্রিহিটেড ওভেনে 5 মিনিটের জন্য বেক করুন।

3

কাস্টার্ড তৈরি করুন। একটি প্যানে চিনি, ডিম, দুধ মিশিয়ে নিন। আগুন লাগান, একটি ফোঁড়া আনা, ঠান্ডা এবং মাখন মধ্যে আলোড়ন। মাখনের ক্রিমের জন্য, কনডেন্সড মিল্কের সাথে মাখন মিশিয়ে নিন।

4

কাস্টার্ডের সাথে কেকগুলি লুব্রিকেট করুন, ঘরের তাপমাত্রায় 1 ঘন্টা ভিজিয়ে রেখে দিন, তারপর ক্রিমটি শক্ত না হওয়া পর্যন্ত ফ্রিজে রাখুন।

5

কেকের উপরে এবং পাশে প্রচুর পরিমাণে তেল ক্রিম লাগান। টিউবগুলি চারপাশে রাখুন এবং টেপ দিয়ে এগুলি বেঁধে রাখুন (যাতে তারা ক্রিমের সাথে ভালভাবে লেগে থাকে)। বেরি এবং ফলগুলি শুইয়ে দিন এবং একটি চামচ জেলি.ালুন।