কুইংস এই রেসিপিটিতে শুয়োরের মাংসকে একটি বিশেষ স্বাদ দেয়। একটি স্বাস্থ্যকর ফল কেবল মিষ্টান্নগুলিতেই ব্যবহার করা যায় না, তবে তীব্র মাংসের পরিপূরক হিসাবেও ব্যবহার করা যেতে পারে। তাপ চিকিত্সার মধ্য দিয়ে, রান্নার টক স্বাদ একটি মিষ্টির পথ দেয়, আপেলের রসের সাথে মিশ্রিত করে, ফলটি একটি সমৃদ্ধ মেরিনাড গঠন করে, যা সমস্ত উপাদানকে ভিজিয়ে তোলে এবং থালাটিকে আশ্চর্যজনকভাবে সরস করে তোলে।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- - শুয়োরের মাংসের টেন্ডারলিন 500 গ্রাম;
- - আপেল (রস জন্য) 3 পিসি।;
- - কুইন্স 1 পিসি।;
- - পেঁয়াজ 1 পিসি।;
- - গাজর 1 পিসি।;
- - prunes 7 পিসি।;
- - গ্রাউন্ড আদা;
- - পরিশোধিত উদ্ভিজ্জ তেল;
- - নুন, মশলা।
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
মাংসটি লম্বা, ঘন স্ট্রিপগুলিতে কাটা, আদা এবং লবণের সাথে মেশান।
2
একটি জুসার ব্যবহার করে আপেল থেকে রস বার করুন এবং তৈরি মাংসের ফলে ফলটি রস pourালুন। ভিজতে 20 মিনিট রেখে দিন।
3
আধা ভাগ কুইন্ট বিভক্ত, বীজ এবং হার্ড কোর মুছে ফেলুন। তারপরে প্রতিটি অর্ধেক পাতলা টুকরো টুকরো করে কেটে নিন।
4
পেঁয়াজ আধা রিং কাটা। গাজর - মাঝারি বেধের দীর্ঘ স্ট্র
5
অতিরিক্ত তরল থেকে মুক্ত মেরিনেড থেকে মাংস সরান এবং এটি মুছুন।
6
উদ্ভিজ্জ তেল গরম করুন, এতে শুয়োরের মাংস রাখুন এবং একটি ভূত্বক তৈরির জন্য ভাজুন।
7
প্যান থেকে মাংস সরান এবং একই তেলে রান্না রাখুন, এবং কিছুক্ষণ পরে - পেঁয়াজ এবং গাজর। একটি মনোরম সোনার বর্ণ না হওয়া পর্যন্ত ভাজুন।
8
ভাজা উপাদানগুলি একটি ন্যাপকিনে রাখুন এবং অতিরিক্ত চর্বি না হওয়া পর্যন্ত ছেড়ে দিন। একটি সসপ্যানে ভাঁজ করার পরে, পুরো ছাঁটাই এবং বাকি মেরিনেড দিয়ে সমস্ত pourালা। স্বাদে মশলা যোগ করুন।
9
স্টিপ্পানটি শক্তভাবে একটি.াকনা দিয়ে Coverেকে রাখুন এবং মাঝারি আঁচে রান্না হওয়া পর্যন্ত 20 মিনিটের জন্য থালাটি সিদ্ধ করুন।