মাশরুম এবং বিন স্যুপ

মটরশুটি এবং মাশরুম সহ একটি সমৃদ্ধ, সুগন্ধযুক্ত স্যুপ ক্র্যাকার, সমস্ত ধরণের রুটি এবং ক্রিপস, বা কেবল টক ক্রিম দিয়ে ভাল যায়। শুকনো মটরশুটির পরিবর্তে, আপনি টমেটো সসে ডাবের শিম নিতে পারেন।

আপনার রেসিপি চয়ন করুন

আপনার দরকার হবে

• - মাংসের ঝোল 2 লি;

• - মটরশুটি 100 গ্রাম;

• - 200 গ্রাম চ্যাম্পিয়নস;

• - 2 পিসি। গাজর;

• - 1 পিসি। পেঁয়াজ;

• - ভার্মিসেলি 80-100 গ্রাম;

• - 4-5 শিল্প। টমেটো পেস্টের টেবিল চামচ;

• - রসুনের 3 লবঙ্গ;

• - 4-5 পিসি। কালো মরিচ মটর;

• - 3 পিসি। তেজপাতা;

• - 1 চামচ। উদ্ভিজ্জ পাকা চামচ;

• - জায়ফল;

• - মরিচ মরিচ (ভূমি);

• - লবণ, পার্সলে;

• - উদ্ভিজ্জ তেল (ভাজার জন্য);

নির্দেশিকা ম্যানুয়াল

1

মটরশুটি সারা রাত ঠান্ডা জলে ভিজিয়ে রাখুন। পেঁয়াজের খোসা ছাড়ুন, সূক্ষ্মভাবে কাটা, গাজর মোটামুটি টুকরো টুকরো করে কাটা বা কিউব করে কেটে নিন। একটি প্রেসের মাধ্যমে রসুনটি পাস করুন বা একটি সূক্ষ্ম ছাঁকনিতে কষান। ধুয়ে রাখা পার্সলে শুকানোর পরে ভালো করে কেটে নিন। পাতলা টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো করে কাটা

2

মটরশুটি থেকে জল শুকানোর পরে, এটি ধুয়ে নিন এবং স্নিগ্ধ হওয়া পর্যন্ত ঝোল মধ্যে সিদ্ধ করুন। পেঁয়াজ এবং গাজর উদ্ভিজ্জ তেলে 7 মিনিটের জন্য ভাজুন, মাশরুমগুলি যোগ করুন এবং আরও 4-5 মিনিট ভাজতে থাকুন।

3

ভাজা চ্যাম্পিয়নস এবং শাকসবজিগুলিকে একটি প্যানে, নুনের মধ্যে রাখুন, তারপরে গোলমরিচ এবং তেজপাতা যুক্ত করুন, মিশ্রণ করুন এবং একটি সামান্য ফোঁড়া দিয়ে 7-10 মিনিট ধরে রান্না করুন।

4

তারপরে সিঁদুর, টমেটো পেস্ট, রসুন, ভেজি, কাঁচা মরিচ এবং জায়ফল রেখে মেশান এবং ৫ মিনিট রান্না করুন। রান্না শেষে, স্যুপে পার্সলে যোগ করুন, এটি minutesাকনাটির নীচে 5 মিনিটের জন্য মিশ্রণ দিন।