অনেক পছন্দসই মাংসবল স্যুপ তৈরি করা বেশ সহজ। গৃহবধূদের কাঁচা মাংসের রান্না করার নিজস্ব গোপনীয়তা রয়েছে - উদাহরণস্বরূপ, মাংসের বলগুলিকে আরও স্নেহময় করতে আপনি এতে কিছুটা সুজি যোগ করতে পারেন।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
মাংসবোলসের সাথে স্যুপের জন্য আপনার প্রয়োজন শাকসবজি - আলু, গাজর এবং পেঁয়াজ। মাংসবোলসের জন্য - 400 গ্রাম টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো মাংস এবং 2-3 টেবিল চামচ সোজি আপনি স্যুপে কিছুটা ভার্মিসেলি যোগ করতে পারেন। আপনার প্রয়োজন মাখন, পার্সলে রুট, তেজপাতা, কাঁচা মরিচ, কয়েক রসুন লবঙ্গ, লবণ।
পার্সলে রুট এবং গাজর খোসা ছাড়ুন, ছোট ছোট টুকরা কেটে বা মোটা ছাঁটার উপর কষান।
এক কাপে ভাজা মাংস মাংস, একটি ছোট পেঁয়াজ খোসা এবং একটি সূক্ষ্ম ছাঁকুনিতে সরাসরি টুকরো টুকরো করা মাংসের জন্য কষান। লবণ, মরিচ যোগ করুন, সবকিছু মিশ্রিত করুন। সেখানে সুজি inaালুন, আবার মিশ্রিত করুন। মাংসবোলগুলি তৈরির হাত, একটি কাটিং বোর্ডে রাখুন।
প্যানে 2 লিটার জল andালা এবং আগুনে রাখুন। এতে যখন জল ফুটতে থাকে, তখন এটি নুন এবং ক্রমানুসারে কমিয়ে দেওয়া প্রয়োজন:
- মিটবলস, গাজর এবং পার্সলে এর টুকরা, 15 মিনিটের জন্য ফোঁড়া;
- কাটা আলু, তেজপাতা, রসুন, আলু প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন;
- কয়েক মুষ্টি সিঁদুর, স্যুপকে ফোড়নে আনুন এবং উত্তাপ থেকে সরান।
এবার স্যুপে তেল এবং গুল্ম রাখুন, একটি panাকনা দিয়ে প্যানটি coverেকে রাখুন এবং এটি 10-15 মিনিটের জন্য বসতে দিন।
স্যুপ জ্বালানো হয়ে গেলে পরিবেশন প্লেটে tesেলে দিন। টাটকা রুটি পরিবেশন করা ভাল, সরষে দিয়ে কিছুটা গ্রাইজ করা।