ইস্টার হ'ল একটি কুটির পনির স্বাদ, যা দুটি ধরণের হয় - কাঁচা এবং সিদ্ধ। পেস্তা সহ কাঁচা ইস্টার দ্রুত সেদ্ধ রান্না করা হয়, তবে এটি তাপ চিকিত্সা করে না এমন কারণে, এটি দ্রুত খাওয়া উচিত - প্রস্তুতির 2 দিন পরে না।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- ছয়টি পরিবেশনার জন্য:
- - কুটির পনির 1 কেজি;
- - 500 মিলি ক্রিম;
- - 200 গ্রাম পিস্তা;
- - গুঁড়া চিনির 200 গ্রাম;
- - 150 গ্রাম মাখন;
- - 4 ডিমের কুসুম
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
সর্বাধিক সমজাতীয় কুটির পনির ধারাবাহিকতা নিন। আপনার যদি দানাদার কুটির পনির থাকে তবে প্রথমে চালুনির মাধ্যমে এটি মুছুন।
2
নরম মাখনের সাথে কুটির পনির মিশ্রিত করুন।
3
ক্রিম চাবুক, দই প্রবেশ করুন। ডিমের কুসুম দিয়ে গুঁড়া চাবুক, মিশ্রণে প্রেরণ করুন। সমস্ত উপাদান পাউন্ড করুন, খোসা পেস্তা যোগ করুন (এটি ভাজি এবং সূক্ষ্ম কাটা ভাল)
4
ইস্টার ছাঁচ প্রস্তুত করুন - জীবাণুমুক্ত গজ দিয়ে পার্শ্ব ওয়াল রাখুন, ক্রিজ ছাড়াই এটি রেখার চেষ্টা করুন।
5
দইয়ের ভর দিন, শক্তভাবে টেম্পল করুন। উপরে নিপীড়ন রাখুন, 24 ঘন্টা একটি শান্ত জায়গায় রাখুন।
6
নিপীড়ন সরান, গজ সরান। পেস্তা সহ কাঁচা ইস্টার প্রস্তুত।
মনোযোগ দিন
ইস্টার নিজেই 20 মিনিটের মধ্যে প্রস্তুত হয়, থালা এবং এর গঠন শীতল করতে 24 ঘন্টা প্রয়োজন হয়।
দরকারী পরামর্শ
আপনি একটি গির্জার দোকানে একটি pasochnitsa ফর্ম পেতে পারেন, এটি প্লাস্টিক বা গাছ থেকে ঘটে।