পালং শাক: স্বাস্থ্য উপকারিতা এবং ক্ষতির

পালং শাক একটি খুব স্বাস্থ্যকর সবজি। সমৃদ্ধ রচনার কারণে, এটি সঠিক পুষ্টির জন্য পণ্য হিসাবে প্রস্তাবিত হয়। সর্বোপরি, এটিতে এমন একটি ভিটামিন রয়েছে, যা অত্যাবশ্যকগুলির তালিকায় অন্তর্ভুক্ত রয়েছে।

আপনার রেসিপি চয়ন করুন

সঠিক পুষ্টির ভিত্তি হ'ল তাজা পণ্য ব্যবহার of এবং, অবশ্যই, স্বাস্থ্যকর সবুজ। পালং শাক উদ্ভিদের মধ্যে ম্যাঙ্গানিজের সামগ্রীতে প্রথম স্থান অর্জন করে পাশাপাশি ভিটামিন কে takes

পালং শাকগুলিতে অ্যাসকরবিক অ্যাসিড, আয়োডিন এবং আয়রন, বোরন এবং সিলিকন বিদ্যমান। বিটা ক্যারোটিন এবং লুটিনের উপস্থিতির কারণে ভাল পালঙ্ক।

লিনোলেনিক অ্যাসিডও সবুজ পাতায় উপস্থিত রয়েছে। বিরল খাবারে ওমেগা 3 থাকে s পালং শাক ব্যতিক্রম। ওমেগা -3 এস প্রচুর পরিমাণে।

আশ্চর্যের বিষয় হল, উপকারী বৈশিষ্ট্যগুলি হিমায়িত এবং শুকনো আকারে এই সবুজ রঙে সংরক্ষণ করা হয়েছে। এমনকি রান্নার সময় দীর্ঘায়িত তাপ এক্সপোজার প্রক্রিয়াতেও ভিটামিন এবং ট্রেস উপাদানগুলি বেশিরভাগ ক্ষেত্রে সবুজ শাকসব্জিতেই থাকবে।

পালং শাকের সুবিধা কী?

উদ্ভিদে ন্যূনতম ক্যালোরি থাকে। এর ক্যালোরি সামগ্রীটি 100 গ্রাম প্রতি 23 কিলোক্যালরি But তবে এটি একটি প্রোটিন সরবরাহকারী হিসাবে ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয়। এই পুষ্টির বৈশিষ্ট্যগুলি পালং শাককে ডাইটারদের জন্য একটি আদর্শ উদ্ভিজ্জ করে তোলে।

আপনি যদি নিয়মিত শাক খাওয়া থাকেন তবে কিছুক্ষণ পরে আপনি শরীরে একটি ইতিবাচক প্রভাব লক্ষ্য করতে পারেন

• পেকটিনের উপস্থিতির কারণে, পণ্যটি হজম সিস্টেমে ভাল প্রভাব ফেলে। এটি ক্ষতিকারক পদার্থ থেকে অন্ত্রগুলি পরিষ্কার করার জন্য সুপারিশ করা হয়, এবং ডায়েটি ফাইবার পেরিস্টালসিস উন্নত করে।

• ভিটামিন এ এবং বিটা ক্যারোটিন, যা পালংশাকের অংশ, দৃষ্টিশক্তির জন্য উপকারী। লুটিন ছানি, গ্লুকোমা থেকে রক্ষা করে। উদ্ভিজ্জ সংস্কৃতি ইতিবাচক দৃu়তা প্রভাবিত করে এবং চোখের শ্লেষ্মা ঝিল্লি পুনরুদ্ধার করে।

• পুরুষদের জন্য, উদ্ভিজ্জ সংস্কৃতি প্রাকৃতিক টেস্টোস্টেরনের সংশ্লেষক হিসাবে এবং শক্তি দিয়ে সমস্যাগুলি নির্মূল করার পরামর্শ দেওয়া হয়।

• কৈশোর বয়সীদের জন্য, পণ্যটি একটি তরুণ শরীরের প্রজনন সিস্টেমের স্বাভাবিক গঠনের জন্য দস্তার উত্স হিসাবে চিহ্নিত করা হয়।

• মহিলাদের ক্ষেত্রে, চুলের সৌন্দর্য, ত্বকের উন্নতি এবং হাড়গুলিকে শক্তিশালী করার জন্য পালং শাকের পরামর্শ দেওয়া হয়। এবং ভবিষ্যতের মায়েদের ফোলিক অ্যাসিড নির্ধারণ করা হয়, যা পালং শাক প্রচুর পরিমাণে। এটি গর্ভাবস্থার সঠিক কোর্সে অবদান রাখে।

• সংবহনতন্ত্রের জন্য একটি উপকারী পণ্য। এর সংমিশ্রণে লোহা রক্তাল্পতার ঝুঁকি হ্রাস করে। এবং ম্যাগনেসিয়াম সাধারণত হৃৎপিণ্ডের জন্য ভাল। এটি কোলেস্টেরল থেকে রক্তনালীগুলি ভিটামিন সি থেকে পরিষ্কার করে

• সাম্প্রতিক গবেষণাগুলি প্রমাণ করে যে গাছটি ক্যান্সারের বিরুদ্ধে ভাল প্রোফিল্যাকটিক। এটিতে সক্রিয় পদার্থ রয়েছে যা ম্যালিগন্যান্ট টিউমারগুলির ঝুঁকি হ্রাস করে।

চিকিত্সকরা তাদের ডায়েটে পালংশাক অন্তর্ভুক্ত করার পরামর্শ দিচ্ছেন, তবে কেবল কোনও contraindication না থাকলেই।

পালংয়ের ক্ষতি কী?

কিছু পরিস্থিতিতে, পালং খাওয়ার জন্য সুপারিশ করা হয় না, হিসাবে তিনি শরীরের ক্ষতি করতে সক্ষম। পালঙ্ক স্পষ্টভাবে নির্ণয়ের রোগীদের মধ্যে contraindication:

• পেটের আলসার

• কিডনিতে পাথর রোগ

• দ্বৈরথের আলসার

• গেঁটেবাত

• বাত

• বাত

আসল বিষয়টি হল যে পালং শাক (প্রধানত পাতায়) অক্সালিক অ্যাসিড উপস্থিত থাকে এবং এটি একটি বিদ্যমান রোগের আক্রমণকে আরও বাড়িয়ে তুলতে পারে।

তবে যদি আপনি সত্যিই পালং শাক চান, তবে একটি অল্প বয়স্ক উদ্ভিদকে অগ্রাধিকার দেওয়া ভাল। এটিতে, অ্যাসিডটি ব্যবহারিকভাবে জমে না। কান্ডে এটি আরও ছোট is এটি সত্ত্বেও, তালিকাভুক্ত রোগের লোকেরা খুব সীমিত পরিমাণে পণ্যটি ব্যবহার করতে পারেন।

উপাদানগুলিতে স্বতন্ত্র অসহিষ্ণুতাযুক্ত ব্যক্তিদের জন্য পালং শাকের পরামর্শ দেওয়া হয় না। পাশাপাশি এলার্জি, হিসাবে এটিতে হিস্টামিন পাওয়া যায় যা অ্যালার্জির প্রতিক্রিয়া সৃষ্টি করতে পারে।

রক্ত জমাটবদ্ধতা কমাতে ওষুধ সেবনকারীদের মধ্যে পালং শাকগুলি contraindication হয়। প্রকৃতপক্ষে, ভিটামিন কে এর সংমিশ্রণে উপস্থিত রয়েছে এবং এটি পরিবর্তে বিপরীত প্রভাব ফেলে, তাই ওষুধের পছন্দসই প্রভাব পড়বে না।