অনেকগুলি বেরি এবং চকোলেট পছন্দ করে। অতএব, এই দুটি উপাদান একটি সুস্বাদু পাই জন্য নিখুঁত! চকোলেট এর স্বাদ কোনও কিছুর সাথে বাধা পাওয়া কঠিন, তবে মশলা দিয়ে লিঙ্গনবেরি এর কাজটি করে - এটি পিউকিন্যাসির একটি স্পর্শ নিয়ে আসে। অসাধারণ সুগন্ধ এবং হালকা অম্লতা - নিখুঁত সংমিশ্রণ! চেষ্টা করুন এবং আপনার কাছে লিংগনবেরি সহ একটি চকোলেট কেক রয়েছে, যা রান্না করতে এক ঘন্টা সময় নেয়।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- পরীক্ষার জন্য আপনার প্রয়োজন:
- - মাখন, চকোলেট, চিনি - প্রতিটি 100 গ্রাম;
- - তিনটি ডিম;
- - গমের আটা - 3 টেবিল চামচ;
- - আদা (গুঁড়া), জায়ফল - প্রতিটি 3/4 চামচ;
- - দারুচিনি - 1.5 চা চামচ;
- - একটি কাটা লবঙ্গ
- পূরণের জন্য, নিন:
- - তাজা বা হিমায়িত লিঙ্গনবেরি - 150 গ্রাম;
- - গমের আটা - 1 টেবিল চামচ।
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
প্রোটিন থেকে কুসুম আলাদা করুন। চিনির সাথে কুসুম কেটে দিন। ফোম মধ্যে কাঠবিড়ালি চাবুক।
2
একটি জল স্নান চকোলেট গলে। মাখন যোগ করুন। জল স্নান থেকে তরল মিশ্রণটি সরান, মসৃণ হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন। কুসুমের মিশ্রণে চকোলেটটি মেশান।
3
মশলা (আদা, দারুচিনি ইত্যাদি) দিয়ে ময়দা মেশান, চকোলেটে যোগ করুন, মেশান।
4
ময়দা দিয়ে লিঙ্গনবেরি বেরি ছিটিয়ে দিন। আস্তে আস্তে চাবুকযুক্ত প্রোটিন এবং বেরি যুক্ত করুন। নীচে থেকে উপরে পর্যন্ত একটি চামচ দিয়ে নাড়ুন।
5
মাখন দিয়ে একটি বেকিং ডিশ গ্রিজ, ময়দা দিয়ে ছিটিয়ে দিন। সিলিকন ছাঁচ বা অপসারণযোগ্য নীচের সাথে নেওয়া ভাল। ময়দা ourালা, 170 ডিগ্রি তাপমাত্রায় চল্লিশ মিনিট বেক করুন।
6
লিংগনবেরি সহ চকোলেট কেক সম্পূর্ণ ঠান্ডা না হওয়া পর্যন্ত অপেক্ষা করুন, ছাঁচ থেকে সরান। একটি সুন্দর চা পার্টি আছে!
