যারা এই চকলেট পছন্দ করেন তাদের কাছে এই কাপকেক আবেদন করবে। এর সমৃদ্ধ স্বাদ এবং গন্ধ আপনার অতিথিদের আনন্দিত করবে।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- - ক্রিম - 135 গ্রাম
- - গা ch় চকোলেট - 200 গ্রাম
- - ময়দা - 175 গ্রাম
- - কোকো পাউডার - 40 গ্রাম
- - তাত্ক্ষণিক কফি - 2 চামচ।
- - প্রাকৃতিক কফি (এস্প্রেসো) - 25 মিলি
- - বেকিং পাউডার - 8 গ্রাম
- - নুন
- - ব্রাউন সুগার - 200 গ্রাম
- - ডিম - 2 পিসি।
- - মাখন - 75 গ্রাম
- - দই (কম ফ্যাটযুক্ত টক ক্রিম দিয়ে প্রতিস্থাপন করা যেতে পারে) - 150 গ্রাম
- - নিজস্ব রস মধ্যে চেরি - 200 গ্রাম
- - কমলা বা কফি অ্যালকোহল - 15 গ্রাম
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
90 ডিগ্রি তাপমাত্রায় 100 মিলি ক্রিম গরম করুন, তাদের মধ্যে কাটা চকোলেট 150 গ্রাম রাখুন এবং দুই মিনিট পরে সুগন্ধটি একটি অভিন্ন সামঞ্জস্যের সাথে ভালভাবে মিশ্রিত করুন। কুল।
2
ঠান্ডা ভর এবং তেল এবং দই যোগ করুন। আপনি প্রথম গতি মোডে সেট করে মিক্সারটি ব্যবহার করতে পারেন।
3
একটি কাঁটাচামচ দিয়ে ডিমকে হালকাভাবে পেটান এবং এতে লবণ এবং চিনি যুক্ত করুন। উভয় মিশ্রণ একত্রিত করুন।
4
প্রাকৃতিক এবং তাত্ক্ষণিক কফি যোগ করুন, ময়দা, বেকিং পাউডার এবং কোকো pourালা এবং মিশ্রণ। চেরি এবং মদ যোগ করুন।
5
প্রচুর পরিমাণে মার্জারিন দিয়ে ফর্মটি গ্রিজ করুন এবং কোকো ছিটান। একটি ছাঁচে ময়দা রাখুন এবং প্রায় 50 মিনিট, 170 ডিগ্রি তাপমাত্রায় একটি উত্তপ্ত চুলায় বেক করুন।
6
আকারে কাপকেকটি ঠান্ডা করুন, তারপরে সাবধানে অপসারণ করুন এবং প্রায় আরও এক ঘন্টার জন্য দাঁড়াতে দিন, এর মধ্যে আপনি আইসিং রান্না করতে পারেন।
7
35 মিলি ক্রিম গরম করুন এবং তাদের মধ্যে অবশিষ্ট চকোলেট গলে নিন। আইসিং সহ কাপকেকের শীর্ষটি ourালা করুন, তারপরে কাপকেকটি একটি শীতল জায়গায় রাখুন যাতে আইসিংটি শীতল হয়ে যায়।
দরকারী পরামর্শ
সমাপ্ত কাপকেক বাকি চেরি দিয়ে সজ্জিত করা যেতে পারে।