আপনি যদি চকোলেট পছন্দ করেন তবে এই সাধারণ প্রাগ কেকের রেসিপিটি আপনাকে আবেদন করবে। উপাদানগুলিতে অতিরিক্ত কিছু নেই। ক্রিমও সবচেয়ে সহজ এবং সবচেয়ে সুস্বাদু: কনডেন্সড মিল্ক এবং কোকো।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- পাই জন্য উপকরণ:
- - ডিম (2 পিসি।);
- - চিনি (1 কাপ);
- - টক ক্রিম (1 গ্লাস);
- - কনডেন্সড মিল্ক (1/2 ক্যান);
- - কোকো (3-4 টেবিল চামচ);
- - ময়দা (1.5 কাপ);
- - সোডা (1 চা চামচ)।
- ক্রিম জন্য উপকরণ:
- - কনডেন্সড মিল্ক (1/2 ক্যান);
- - কোকো (2-4 টেবিল চামচ)।
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
ময়দা রান্না। চিনি দিয়ে ১ টি ডিম পিষে (১ কাপ)। টক ক্রিম (1 কাপ) যোগ করুন। কনডেন্সড মিল্ক (1/2 ক্যান) এবং কোকো (3-4 টেবিল চামচ) প্রাক মিশ্রণ করুন - এটি ঘনীভূত কোকোতে পরিণত হয়; এটি ময়দার সাথে যোগ করুন, ভালভাবে মিশ্রিত করুন। ময়দা (1.5 কাপ) এবং সোডা (1 চা চামচ).ালা। ময়দা গুঁড়ো, যা অবিচ্ছিন্নভাবে টক ক্রিম হিসাবে প্রাপ্ত হয়।
2
বেক কেক। আমরা প্রস্তুত আটা দুটি অংশে বিভক্ত করি। প্রতিটি অংশ একটি ছাঁচে pouredেলে দেওয়া হয় (আপনি সিলিকন ছাঁচ, বা গলিত মাখন দিয়ে গ্রীস করতে পারেন না; উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে টিনের ছাঁচটি গ্রিজ করতে পারেন) এবং রান্না হওয়া পর্যন্ত চুলায় মাঝারি তাপমাত্রায় বেক করুন। এক পাইয়ের আনুমানিক রান্নার সময়: 20-30 মিনিট। ফলাফল দুটি ছোট পাই। এরপরে, প্রতিটি পাইকে কিছুটা শীতল হতে দিন, তারপরে আমরা প্রতিটি পাইকে দৈর্ঘ্যের দিকে দুটি টুকরো টুকরো করে কাটা, ফলস্বরূপ চারটি কেক।
3
রান্না ক্রিম। কেকগুলি শীতল হয়ে যাওয়ার সময়, ক্রিম তৈরির ঠিক সময় আছে। হয় আপনি দোকানে ক্রিমটি কিনে নিতে পারেন (কাস্টার্ড চকোলেট) বা সহজ রেসিপি অনুযায়ী নিজেই তৈরি করতে পারেন: কনডেন্সড মিল্ক (1/2 ক্যান) এবং কয়েক টেবিল চামচ কোকো (স্বাদে) মেশান।
4
একটি কেক তৈরি। কেকগুলি সামান্য ঠান্ডা হয়ে গেলে, উভয় পক্ষের ক্রিম দিয়ে তাদের গ্রিজ করুন এবং 5-10 মিনিটের জন্য ভিজতে দিন। কেকগুলি স্যাচুরেটেড হয় - আমরা এগুলিকে অন্যটির উপরে একটি চাপিয়ে দিই এবং উপরে এবং বাকি ক্রিমের সাহায্যে পাশের কেকগুলিকে গ্রিজ করি। কেক "প্রাগ" প্রস্তুত।
মনোযোগ দিন
রেসিপিটির জন্য খুব বেশি ক্রিম নেই, তাই এটির যথেষ্ট পরিমাণে পাওয়ার জন্য, হয় আরও কনডেন্সড মিল্ক গ্রহণ করুন বা কেক ভিজানোর জন্য কম ক্রিম ব্যয় করুন।
দরকারী পরামর্শ
সংযোজন হিসাবে, আপনি চকোলেট গ্রেটেড দিয়ে উপরে কেকটি ছিটিয়ে দিতে পারেন।